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Diventare pizzaiolo per un giorno
con il nuovo laboratorio Pizza Experience

Diventare pizzaiolo per un giorno 
con il nuovo laboratorio Pizza Experience
Diventare pizzaiolo per un giorno con il nuovo laboratorio Pizza Experience
Pubblicato il 01 dicembre 2016 | 10:47

A Napoli è nato un laboratorio di formazione in più lingue (anche in napoletano) per coloro che ricercano nel gusto un’esperienza di piacere e di cultura. Tutte le date sono disponibili sul sito www.pizzaexperience.it

Il Natale è vicino. Un regalo ideale per un vero gourmet deve essere esclusivo, divertente ed indimenticabilmente buono. Perché non scegliere un’esperienza sensoriale unica? “Pizza Experience” con un calendario ricco di appuntamenti per tutto il 2017 si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere pizzaiolo napoletano per un giorno. È un viaggio nella cultura millenaria della pizza, un gioco per imparare, un percorso unico per apprendere i segreti della pizza. I corsi aperti al pubblico si svolgeranno in italiano, in inglese e in napoletano, lingua riconosciuta patrimonio del Unesco. Con un semplice click sul sito www.pizzaexperience.it sarà possibile acquistare un regalo esclusivo, un omaggio per vivere un’esperienza unica e scoprire Napoli come mai prima d’ora.

Diventare pizzaiolo per un giorno  con il nuovo laboratorio Pizza Experience

I laboratori, iniziati a novembre con “Fatte ‘na pizza” nello storico quartiere di Pignasecca, presso la “Pizzeria al 22” di Giovanni Improta, proseguiranno anche a dicembre. Il percorso “Guarda che pizza” inizia con la magia dell’invero nell’ultimo mese dell’anno, condotto da Rosario Piscopo nella pittoresca collina di Pizzofalcone. Il laboratorio prevede un’introduzione alla pizza napoletana, la selezione delle materie prime e la descrizione delle attrezzature di base, la dimostrazione da parte del maestro di un impasto a mano, approfondimenti sulla lievitazione e sulla preparazione della pizza. A conclusione verrà servita una degustazione di fritti partenopei e di una pizza della tradizione in abbinamento a birra, vino o bibita. Tutti i partecipanti riceveranno degli attestati di partecipazione e dei gadget in regalo.

A dicembre lo stesso Piscopo realizzerà solo in alcune date esclusive il laboratorio “Fatte ‘na pizza” per apprendere tutti i trucchi, con le mani in pasta, di come realizzare una vera pizza napoletana. Rosario Piscopo, esperto pizzaiolo, ama ricordare: «La vera forza di questa esperienza è la napoletanità che ogni laboratorio sprigiona rendendolo unico. Ogni appuntamento infatti sarà tradotto in più lingue tra cui anche il napoletano, affinché tutti i partecipanti possano davvero immergersi nella tradizione locale che ha reso la pizza famosa in tutto il mondo. Inoltre con la lingua napoletana la pizza viene anche più buona!».

Tutte le date sono disponibili sul sito. Per informazioni e prenotazioni: www.pizzaexperience.it.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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