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Contest #pizzaUnesco, 373 ricette in gara
La giuria deve scegliere i 10 finalisti

Contest #pizzaUnesco, 373 ricette in gara 
La giuria deve scegliere i 10 finalisti
Contest #pizzaUnesco, 373 ricette in gara La giuria deve scegliere i 10 finalisti
Pubblicato il 14 settembre 2017 | 14:49

Si è chiusa la prima fase del contest organizzato da Mysocialrecipe per sostenere la candidatura dell’Arte dei pizzaioli napoletani a patrimonio Unesco. Record di pizze iscritte, tante le quote rosa presenti

Il contest #pizzaUnesco entra nel vivo con la conclusione della prima fase che ha fatto registrare un ampio aumento di partecipazione rispetto alla prima edizione. Si sono registrate ben 373 ricette fino alla chiusura, l'11 settembre, da 232 pizzaioli al lavoro in 24 Paesi di tutti i cinque continenti. L'obiettivo del contest, promosso dal sito www.mysocialrecipe.com e con Italia a Tavola come media partner, è quello di sostenere la candidatura dell'Arte del pizzaiolo napoletano come bene immateriale dell'Umanità che sarà valutata a dicembre a Seul.

Contest #pizzaUnesco, 373 pizze iscritte  La giuria deve scegliere 10 finalisti

Il prossimo passo del contest sarà ulteriormente decisivo perché il 9 ottobre verranno resi noti i 10 finalisti scelti dalla giuria presieduta da Enzo Vizzari e composta da Allan Bay, Fiammetta Fadda, Giorgio Calabrese, Scott Wiener, Eleonora Cozzella e Tommaso Esposito. Finale che si disputerà il 14 novembre, nel suggestivo chiostro del '500 di Palazzo Caracciolo MGallery di Sofitel, a Napoli. «Abbiamo avuto una partecipazione oltre ogni aspettativa - dice Francesca Marino, ideatrice del sito e dell'iniziativa - e siamo molto contenti perché i pizzaioli di tutto il mondo e di tutte le età hanno capito l'importanza di partecipare. Voglio anche segnalare un altro aspetto non secondario in un mestiere da secoli considerato solo maschile: hanno infatti partecipato 28 pizzaiole ed è stato questo sicuramente un segnale importante e qualificante che rende questa competizione sul web unica».

Contest #pizzaUnesco, 373 ricette in gara  La giuria deve scegliere i 10 finalisti

Il contest ha il patrocinio della presidenza del Consiglio dei Ministri, del ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Regione Campania, Comune di Napoli, Città Metropolitana, Camera di Commercio, Legambiente, Fondazione Univerde, Associazione Italiana Sommelier e EcoMuseo della dieta Mediterranea di Pioppi, ed è sostenuto da Ferrarelle, La Fiammante, Molino Caputo, Olitalia, Sorì, come main sponsor, e dal Consorzio del Parmigiano Reggiano come sponsor. La fase live, che si terrà a novembre, è sostenuta da Event Planet Food, Fondazione Birra Moretti, Gi.Metal e Scugnizzo Napoletano. I partner sono la Federazione italiana cuochi, la Nazionale italiana pizzaioli e l'Associazione pizzaioli napoletani. Media partner dell'iniziativa Il Mattino, Alice Tv e Marco Polo, Luciano Pignataro Wine&Food Blog, Il Cuoco, Italia a Tavola, Pizza e Pasta, Ristorazione Italiana Magazine, Sala&Cucina e Malvarosa.

Per informazioni: www.mysocialrecipe.com

© Riproduzione riservata

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