Si chiude con numeri da capogiro la terza edizione degli Oscar della Pizza #PizzAward 2018, di cui Italia a Tavola è media partner. Il contest è organizzato da MySocialRecipe, sito dedicato alla registrazione di ricette.
Con 400 pizze registrate da 239 pizzaioli si è ottenuto uno straordinario risultato superando di slancio i numeri della scorsa edizione. Le adesioni sono arrivate non solo da Napoli e da tutte le regioni italiane, ma anche da 31 Paesi di tutti e cinque i continenti, confermando l’attenzione mondiale che c’è per questa competizione che vive prima una fase web e poi una live. Ora la giuria, presieduta da Anna Scafuri e composta da Giorgio Calabrese, Patrizio Roversi, Antonio Puzzi, Antonio Scuteri e Scott Wiener, coordinata da Tommaso Esposito, esaminerà le pizze registrate e individuerà i dieci finalisti che si contenderanno il titolo durante l’evento previsto a Napoli il 16 ottobre prossimo.
Ma prima di allora c’è un grande appuntamento per il
contest: l’11 settembre a Roma ci sarà la presentazione delle terne, votate da un
Academy di esperti, dei locali e delle pizzerie che concorrono al titolo di Pizzaiolo dell’Anno, Pizzeria dell’Anno e Premio alla Carriera, i cui nomi saranno rivelati nel corso della serata, riservata alla stampa, al Romeo Chef&Baker.
Non è finita: Oscar della Pizza #PizzAward vuol dire anche impegno per il sociale: quest’anno infatti è stato organizzato anche un corso di pizzaiolo tenuto dal presidente dell’Associazione Pizzaioli Esperti, Fabio Cristiano, rivolto ad alcuni migranti ospiti dei centri di prima accoglienza e gestiti dall’Associazione Virtus Italia-Impresa Sociale in collaborazione con la Prefettura di Napoli, nella sede della Scuola di Pizzaiolo a Bagnoli (Na). Un grande momento celebrativo organizzato nel primo anno in cui l’Arte del Pizzaiolo Napoletano è diventata ufficialmente Patrimonio immateriale dell’umanità, riconoscimento a cui hanno contribuito anche le prime due edizioni del contest, denominate appunto #pizzaUnesco.
«Sono soddisfatta di questo risultato - spiega
Francesca Marino, ideatrice dell’evento e della piattaforma
MySocialRecipe - per l’entusiasmo mostrato dai pizzaioli che non hanno esitato a mettersi in gioco».
L’iniziativa è sostenuta da Molino Caputo, Ferrarelle, La Fiammante, Olitalia, Parmigiano Reggiano, Scugnizzo Napoletano, Sorì. Tra gli sponsor anche la Birra Baladin e il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc. Con il patrocinio della Presidenza del Consiglio dei ministri, del ministero delle Politiche agricole e forestali, della Regione Campania, del Comune di Napoli, della Camera di commercio di Napoli, dell’Associazione italiana sommelier, dell’Associazione pizzaiuoli napoletani, dell’Associazione verace pizza napoletana e dell’EcoMuseo della dieta Mediterranea di Pioppi. Partner dell’iniziativa CuArtigiana, la Scuola Dolce&Salato, Event Planet Food, Gi-Metal, Ho.Re.Ca. Service, Palazzo Caracciolo MGallery bySophitel, Scuola di Pizzaiolo e Sì Impresa.