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La pizza gourmet... marchigiana
Un'area dedicata a Tipicità Festival

La pizza gourmet... marchigiana 
Un'area dedicata a Tipicità Festival
La pizza gourmet... marchigiana Un'area dedicata a Tipicità Festival
Pubblicato il 20 febbraio 2020 | 16:01

Si tratta di uno spazio dedicato all’arte bianca, che animerà il festival in scena dal 7 al 9 marzo al Fermo Forum. Un'occasione per scoprire cosa si nasconde dietro ad un prodotto italiano d’eccellenza.

L’impasto è una tela bianca sulla quale, come in un’opera d’arte, i prodotti si mescolano per restituire l’immagine del territorio. Questo vuol essere il punto di partenza con cui il panorama marchigiano della pizza di alta qualità si appresta a diventare protagonista a Tipicità Festival. Un’area nuova, interamente dedicata all’arte delle farine e dei forni.
Alla scoperta di uno dei prodotti simbolo del Made in Italy a Tipicità Festival - La pizza gourmet... marchigiana Un'area dedicata a Tipicità Festival
Alla scoperta di uno dei prodotti simbolo del Made in Italy a Tipicità Festival

Nel corso di tre giorni, da Ascoli Piceno a Pesaro, dalla piadina alla cacciannanze, le tante tradizioni che costellano la regione saranno il cuore pulsante di una nuova area show: Pizza Gourmet.

Un’area pensata per gli appassionati che vogliono scoprire cosa si nasconde dietro ad un prodotto italiano d’eccellenza. La scelta delle farine, le tecniche di lievitazione, fra tradizione e scienza, l’accurata alchimia dei prodotti che vanno ad amalgamarsi con gli impasti, saranno protagonisti di altrettanti momenti di focus che, tra spettacolo, gusto e convivialità vogliono celebrare un patrimonio dell’italianità.

Nata dalla collaborazione con Molino Agostini, Pizza Gourmet, come il prodotto da cui prende il nome, è il risultato dell’unione tra gusto, scienza e spettacolo. Ogni pizzaiolo porterà in scena un suo cavallo di battaglia, raccontando la propria filosofia e svelando qualche trucco del mestiere. Ciascun appuntamento, coordinato dalla bombastica soubrette Lavinia, vedrà la partecipazione dei dietisti dell’Andid e “gustose incursioni” di produttori d’eccellenza.

Dal 7 al 9 marzo, Pizza Gourmet sarà al Fermo Forum, a Tipicità Festival.

Per informazioni: www.tipicita.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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