Sabato 11 novembre l’Adam, Associazione degustatori acque minerali, e lo Ial Emilia Romagna di Ferrara organizzano il corso di idrosommelier finalizzato all’abbinamento cibo-acqua minerale a tavola.
Il corso formativo si terrà nelle sale dello Ial - Innovazione apprendimento lavoro Emilia Romagna di Ferrara, in via Montebello 46. L’organizzazione raccomanda di iscriversi entro il 3 novembre. Il corso sarà attivato al raggiungimento dei 15 partecipanti.
Questo il programma della giornata:ore 10.00 registrazione partecipanti.
ore 10.30 circa inizio corso.
ore 12.30 pranzo didattico.
ore 14.00 ripresa lavori.
ore 17.00 circa fine corso.
Contenuti del 1° livello:
- conoscere l’acqua.
- classificazione delle acque.
- i principi alimentari e salutistici delle acque minerali.
- come leggere le etichette delle acque minerali.
- introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali.
- verifica e approfondimento.
La quota di partecipazione è di 130 euro da versare in contanti al momento della registrazione. La quota comprende: quota sociale Adam 2017 tessera e distintivo, attestato di frequenza al corso, volume del 1° livello, pranzo didattico.
Per informazioni:
www.degustatoriacque.com