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Sfida tra gli istituti alberghieri romani
40 allievi si contendono il Trofeo Acr

Sfida tra gli istituti alberghieri romani 
40 allievi si contendono il Trofeo Acr
Sfida tra gli istituti alberghieri romani 40 allievi si contendono il Trofeo Acr
Pubblicato il 11 aprile 2017 | 12:06

Si svolge domani a Roma il trofeo organizzato dall’Associazione cuochi di Roma della FIc, che mette a confronto gli allievi degli alberghieri del territorio, chiamati a realizzare ricette live con ingredienti a sorpresa

L’Associazione cuochi di Roma indice il Trofeo culinario Acr modalità cooking show per i migliori allievi degli istituti alberghieri del territorio. L’appuntamento è per mercoledì 12 aprile presso l’Istituto alberghiero di stato di Velletri (Rm) "Ugo Tognazzi". Il concorso è aperto a tutte le scuole sia statali che di formazione professionale riconosciute e prevede una categoria unica, cucina calda, rivolto ad una coppia di allievi che insieme dovranno preparare un piatto caldo da loro ideato al momento con ingredienti a sorpresa forniti dall’ organizzazione.

Sfida tra gli istituti alberghieri romani 40 allievi si contendono il Trofeo Acr

Tutto l’evento è curato dall’Associazione cuochi di Roma in collaborazione con l’Istituto alberghiero Ugo Tognazzi di Velletri. Sarà un concorso aperto al pubblico in quanto si terrà nell’auditorium della scuola e i piatti verranno giudicati “in diretta” dalla giuria selezionata di professionisti della federazione cuochi italiana.

Si sfideranno più di 40 ragazzi dalle 9.00 fino al pomeriggio, e il trofeo verrà assegnato alla scuola risultata vincitrice. In prima linea l’organizzatrice Graziella Sangemi, presidente dell’Associazione cuochi di Roma. Prenderanno parte all’iniziativa i presidenti delle Associazioni di cuochi di Rieti Elia Grillotti, Latina Luigi Lombardi, Frosinone Antonio Cristini e il presidente regionale Alessandro Circiello.

Le scuole partecipanti sono:
  • Istituto di Stato Ugo Tognazzi di Velletri (Rm)
  • Istituto di Stato Tor carbone di Roma
  • Istituto di Stato Gioberti di Roma
  • Istituto di Stato Domizia Lucilla di Roma
  • Istituto di Stato Gavio  Apicio di Anzio (Rm)
  • Istituto parificato G.Falcone di Colleferro (Rm)
  • Istituto di Stato Lucio Cappannari di Civitavecchia (Rm)
  • Centro di formazione professionale di Marino (Rm)
  • Centro di formazione professionale Ciofs di Ostia (Rm)
  • Centro di formazione professionale Engim di Roma
  • Centro di formazione professionale Castelfusano di Ostia (Rm)

Per informazioni:
www.cuochidiroma.it
www.fic.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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