Ecco la ricetta per un primo di pasta fresca goloso e senza glutine, realizzato da Luca Borrelli della Nazionale Italiana Cuochi
Una ricetta per un primo sfizioso e saporito, nato dall'idea di Marco Tomasi della Nazionale Italiana Cuochi
Una ricetta come simbolo dell'Italia, tricolore come la nostra bandiera, realizzata da Antonio Danise della Nazionale Italiana Cuochi
Un piatto di ispirazione classica, ma con una verve moderna, realizzato da Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi
Un piatto che richiama il mare della Sicilia, relizzato da Seby Sorbello, chef parton del Sabir Gourmanderie presso il Parco dei Principi Resort di Zafferana Etnea (Ct) e socio Euro-Toques Italia
Un risotto che sa di Romagna in tutti i suoi ingredienti, realizzato da Lorenzo Alessio della Federazione Italiana Cuochi
Un primo che si presenta come una tela dipinta, realizzato con maestria da Michelangelo Sparapano della Nazionale Italiana Cuochi
Un risotto fatto di semplcità, gusto e acidità, realizzato da Antonio Danise della Nazionale Italiana Cuochi
Ricetta di Filippo Sinisgalli del Ristorante Zur Kaiserkron a Bolzano e vicepresidente Euro-Toques Italia
La ricetta di Andrea Levratto, chef del Ristorante Terminus e membro Euro-Toques
Ricetta di Pierluigi Vacca, chef del ristorante L’Antico Borgo a Morano Calabro (Cs) e socio Euro-Toques Italia
Rosanna Marziale interpreta questo classico campano per la Pasqua
Massimo Spigaroli, chef patron dell'Antica Corte Pallavicina e membro Euro-Toques Italia per Pasqua ci propone questa gustosa ricetta
Ricetta pasquale di Marco Apicella del Ristorante Al Peschereccio di Vedano Olona in provncia di Varese e socio Euro-Toques Italia
Il Pecorino Romano Dop è un formaggio unico che vanta origini antiche, ma anche una grande versatilità. Non a caso è stato scelto come ingrediente caposaldo del contest professionale “La tradizione rivisitata”
Ricetta tratta dal volume L'opera del gusto realizzato dalla Federazione Italiana Cuochi
Ricetta di Massimiliano Ciocchetti del ristorante Classico Trattoria&Cocktail di Via Marcona 6 a Milano
Un piatto di Umberto Bomabana, socio Euro-Toques e chef tre stelle Michelin del Ristorante 8½ Otto e mezzo Bombana di Hong Kong
Ricetta di Roberto Cipolla de La Locanda Di Pietro a Roma e socio Euro-Toques Italia