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di Michele Cemin
di Michele Cemin

Tagliatelle con funghi porcini,
speck e Culinaire Original Debic

Tagliatelle con funghi porcini, 
speck e Culinaire Original Debic
Tagliatelle con funghi porcini, speck e Culinaire Original Debic
Pubblicato il 27 agosto 2019 | 15:00
Ingredienti: 50 g di speck a fette, 100 ml di panna da cucina Culinaire Original Debic, 100 g di porcini freschi a fettine, 1 noce di burro, 80 g di tagliatelle di grano saraceno o tagliatelle di pasta all’uovo

(Tagliatelle di pasta fresca con funghi porcini, speck e Panna Debic)
Tagliatelle di pasta fresca con funghi porcini, speck e Panna Debic

Preparazione: tagliare a julienne lo speck e farlo rosolare con il burro in una padella larga. Aggiungere i porcini precedentemente puliti e tagliati a fettine. A cottura ultimata aggiungere circa 50 g di Culinaire Original Debic. Far bollire l’acqua salata in una padella e cuocere le tagliatelle per circa 4 minuti. Scolare e versare nella padella bassa dove abbiamo preparato il condimento con funghi e speck. Far saltare con ulteriori 50 g di Culinaire Original Debic. Impiattare e spolverare con prezzemolo fresco tritato. A piacimento aggiungere un cucchiaino di Trentingrana.

primo piatto Debic Tagliatelle pasta fresca funghi porcini speck Panna Debic La Taverna Parc Hotel Du Lac Levico Terme Michele Cemin

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