Vivenda Spa e Cns con la sua consorziata Solidarietà e Lavoro Soc. Coop. stabilizzano 55 nuovi collaboratori come addetti al servizio di refezione scolastica sul territorio della Città di Venezia [...]
Dagli accertamenti del Nucleo Antisofisticazione e Sanità emerse irregolarità nelle attività venete, ora l'attenzione concentrata sulla ristorazione collettiva. In una scuola di Verona: una blatta tra le verdure
Tra le richieste garantire la somministrazione di prodotti di qualità, assicurare con norme chiare la competitività del settore e rivedere i prezzi dei servizi di ristorazione in base agli indici Istat di settore
L'Associazione nazionale imprese della ristorazione chiede al Governo che, almeno nel codice appalti, venga riconosciuto l'adeguamento dei prezzi agli indici Istat correnti
Nonostante la crisi di un comparto che conta 1.500 aziende e 11mila addetti, nella legge di Bilancio non si fa menziona alla ristorazione collettiva. “Costretti a decisioni drastiche”, dice l'associazione di settore
Due le richieste: consentire alle imprese che hanno sottoscritto un contratto con la pubblica amministrazione prima del 2022, di allineare i prezzi. Dall’altra dare alle stazioni appaltanti una linea di indirizzo univoca
La mensa dell’Università Sapienza di Roma nuovamente al centro della vita sociale e “alimentare” dei suoi studenti [...]
Cirfood presenta il Bilancio di Sostenibilità 2021 che racchiude le politiche implementate dall’impresa per lasciare, alle generazioni di domani [...]
Serenissima Ristorazione, realtà leader nel settore della ristorazione collettiva e commerciale ha scelto Women at Business per supportare le donne nello sviluppo della [...]
A lanciare l’allarme per il caro materie prime ed energia è Carlo Scarsciotti, presidente di Angem, l’associazione nazionale legata a Fipe-Confcommercio, in occasione degli Stati Generali della Ristorazione Collettiva
Il comparto delle mense scolastiche e ospedaliere chiede una revisione dei prezzi, a causa degli aumenti dei costi di energia e derrate alimentari, altrimenti il comparto rischia di perdere 1.500 aziende
Cirfood e Link@ut hanno stretto una partnership per la formazione del personale dei locali Poormanger, catena di ristorazione acquisita da Cirfood Retail [...]
Il Cirfood District è un centro di ricerca e innovazione dove progettare e sperimentare nuove soluzioni capaci di generare valore per la collettività e benessere per i consumatori di oggi e domani
Il 77% dei prodotti utilizzati per creare i menu delle scuole di Roma sono bio, Dop, Igp, equo solidali, a filiera corta, provenienti da agricoltura sociale o territori terremotati
Cirfood e il Gruppo Hera hanno firmato oggi un protocollo d’intesa per collaborare su progetti mirati a favorire economia circolare, sostenibilità ambientale e mobilità sostenibile in coerenza con gli obiettivi per lo sviluppo sostenibile definiti dall’Agenda Onu 2023 [...]
Per il secondo anno consecutivo la Vivenda Spa, ottiene un importante riconoscimento dall'Istituto Tedesco Qualità Finanza (Itqf) e dal media partner La Repubblica Affari&Finanza [...]
Cambiare il modo in cui si mangia a scuola significa coinvolgere una platea significativa di persone in grado di generare ripercussioni positive anche nel lungo termine. L'obiettivo è un consumo sempre più sostenibile
Senza un tempestivo intervento del Governo, le oltre 1.100 aziende della ristorazione collettiva in Italia rischiano entro la fine dell’anno di non poter più garantire un servizio essenziale come le mense scolastiche
Le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 5 miliardi di euro (luglio 2021-luglio 2022), di cui quasi 4 miliardi dai consumi domestici e oltre un miliardo dai consumi fuori casa