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sabato 23 marzo 2019 | aggiornato alle 06:00| 2979 video in archivio
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Il Mercato Centrale si sviluppa e avanza
In aprile a Torino e per Natale a Milano
21/03/2019 TENDENZE e MERCATO - Presentazione in un cantiere nella pancia della Stazione Centrale di Milano e che poco prima delle festività Natalizie sarà il 4° Mercato Centrale, dopo Firenze, Roma e Torino

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Le Soste, 37ª edizione
Cinque ristoranti le new entry
20/03/2019 GUIDE - Posti in piedi nella Sala Castiglioni di Palazzo Bovara per la presentazione, il 20 marzo a Milano, della guida Le Soste 2019, quest’anno giunta alla 37ª edizione. L’evento è stato anche un’occasione di approfondimento

 
Al Nives i dettagli sono tutto
Ospitalità di alto livello in val Gardena
20/03/2019 HOTEL e SPA - Abitare, riposare ed assaporare. Tre parole chiave che riflettono in maniera sintetica, ma attraente allo stesso tempo, la vacanza di alto livello al Boutique Hotel Nives di Selva di val Gardena (Bz)

 
Cade il segreto sull’import di latte
Trasparenza fa bene a imprese e salute
07/03/2019 EDITORIALI - Non solo Italian sounding. Il Made in Italy è costantemente minacciato da frodi e taroccamenti. L’obbligo di dichiarare l’origine delle materie prime è una svolta, che si aggiunge alla nuova legge sulle etichette

 
La cucina collante tra persone e situazioni
Jre ancora insieme a S.Patrignano
19/03/2019 CUOCHI - Condivisione e progettualità sono stati i cardini del XXVI° Congresso nazionale Jeunes Restaurateurs Italia che si è svolto il 18 marzo presso la Comunità di San Patrignano, sulle colline dell’entroterra riminese

 
I Percorsi del Molino
Comprendere i lievitati con Ezio Marinato
19/03/2019 SCUOLA E FORMAZIONE - La scuola “I Percorsi del Molino”, nella sede di Molino Grassi, è rivolta a chi desidera saperne di più su temi legati al mondo delle quattro P: panificazione, pizzeria, pasticceria e pasta

 
Feuerstein Nature Family Resort
Soggiorno su misura per famiglie
18/03/2019 HOTEL e SPA - L’isola che non c’è esiste davvero. Ed è in Val di Fleres, a due passi dal Brennero, dove la strada si interrompe, la vallata si restringe e si innalza magnifico il Tribulaun, possente confine tra Italia e Austria

 
Cucina mantovana “come un tempo”
da 41 anni al ristorante Ambasciata
18/03/2019 RISTORANTI e PIZZERIE - Quella dello chef stella Michelin Romano Tamani è una cucina appresa dalle bocche delle nonne-cuoche di paese, tramandata nei secoli e rinata ogni giorno per 41 anni sulle tavole del ristorante Ambasciata di Quistello

 
Perrier-Jouët svela la nuova veste
di Blason Rosé e di Blanc de Blancs
17/03/2019 AZIENDE e CANTINE - Maison Perrier-Jouët presenta nel 2019 il nuovo look della sua collezione di champagne classici, che rappresentano una grande tradizione di eccellenza e savoir-faire che continua da più di 200 anni

 
Viaggio sensoriale nei Grand Cru
Domaine Faiveley, in Borgogna dal 1825
16/03/2019 AZIENDE e CANTINE - Degustazione milanese con i vini di Borgogna di Domaine Faiveley distribuiti in Italia da Sagna, società di Revigliasco Torinese attiva dal 1928 sul mercato vini e liquori di alta gamma

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