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mercoledì 26 settembre 2018 | aggiornato alle 14:36 | 2765 video in archivio
ALIMENTI > FARINA, PASTA e RISO
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17/07/2018 15:56 La farinella di Putignano
Una tradizione sopravvissuta nel tempo
Siamo andati con Stefano D’Onghia, cuoco patron del ristorante Botteghe Antiche di Putignano (Ba), a trovare Paolo Campella, ultimo mugnaio che produce la ormai "antica" Farinella

02/07/2018 15:25 Pastificio Mancini
Un viaggio italiano dal grano alla pasta
Nell’entroterra fermano si nasconde un’eccellenza agroalimentare che passo dopo passo (un cammino che dura da 15 anni) sta riportando il consumatore all’amore per il gusto artigianale del prodotto

20/06/2018 16:31 Cambiano immagine e comunicazione
per il Consorzio del Pane Toscano Dop
Nuovi progetti in anteprima a Milano il 19 giugno per il Consorzio del Pane Toscano Dop. La location prescelta è stata un ristorante che profuma di “casa”, il Toscanino, dove tutto, ma proprio tutto, è made in Tuscany

30/05/2018 17:31 Granoro, dna pugliese e stile italiano
Qualità lungo tutta la filiera
La pasta Granoro non è solo un prodotto di qualità, ma anche un modo per celebrare la Puglia (dove ha sede l’azienda) e l’Italia intera visto che ogni processo di produzione avviene nel Belpaese

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