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Italia a Tavola

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mercoledì 26 settembre 2018 | aggiornato alle 15:18 | 2765 video in archivio
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25/09/2018 18:24 Buon compleanno a L'Albereta
Il sogno di Carmen Moretti dopo 25 anni
L'Albereta, il relais nel cuore della Franciacorta, ha festeggiato un quarto di secolo in compagnia di ospiti ed amici, per una domenica pomeriggio all'insegna dell'ospitalità, quella vera e tutta italiana

19/09/2018 11:40 Identità Golose Milano
Un progetto di democrazia inclusiva
La formula della cultura gastronomica aperta tutti, ma senza vincoli di tempo e in uno spazio che trasuda cultura da sempre. Paolo Marchi, Claudio Cerani e la loro squadra hanno visto giusto. E hanno alzato l’asticella

12/09/2018 16:51 Niko Romito al Bulgari Milano
Un progetto di Cucina italiana “codificata”
La collaborazione tra il tristellato abruzzese e Bulgari si è concretizzata in una quarta apertura all'interno del cinque stelle del gruppo a Milano. Qui Romito porta una Cucina italiana in cui il gusto è valore assoluto

12/09/2018 10:12 Ristorante Cacciatori a Cartosio
200 anni di cucina con la famiglia Milano
La stirpe dei Milano giunge a Cartosio (Al), tra le colline dell’Alessandrino, nel 1642 e si radica nel territorio. I documenti registrano i componenti della famiglia come “ciabattini”, gente che sa leggere e scrivere

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