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Italia a Tavola

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giovedì 20 settembre 2018 | aggiornato alle 20:20 | 2760 video in archivio
PROFESSIONI > CUOCHI
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10/04/2018 18:25 Federazione italiana cuochi
Festa per i 50 anni a Roma
I cittadini romani, pur avvezzi a tutto, hanno applaudito l'insolito spettacolo di 600 cuochi in casacca bianca e toque che sfilavano lungo la Via dei Fori Imperiali per i festeggiamenti della Fic

09/03/2018 10:41 Il mondo Horeca si incontra a Ristorexpo
Tema, la Rifondazione enogastronomica
Anche quest’anno il pubblico ha risposto con grande entusiasmo: è stata superata la quota di 20mila visitatori. Un numero importante per i 200 espositori che hanno scelto di partecipare alla 21ª edizione di Ristorexpo

06/03/2018 15:34 Il tristellato Chicco Cerea a Tipicità
«Giovani, non stancatevi di essere curiosi»
A Tipicità, il cuoco tristellato Chicco Cerea ha tenuto una lectio magistralis su materie prime del territorio e linguaggio internazionale del cibo grazie alla quale ha ottenuto il premio Tipicità - Italia a Tavola

27/02/2018 18:55 Biodiversità e territorio prima di tutto
al 35° Congresso dei Cuochi siciliani
È durato tre giorni il 35° Congresso dell'Unione regionale Cuochi siciliani, svoltosi al Grand Hotel Mosé Agrigento. Il tema affrontato quest'anno dai professionisti è stato "Nutriamoci di Sicilia"

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