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02/02/2010 17:46 Additivi, Striscia rilancia ancora Ma formare è meglio che proibire
Mentre il sottosegretario Martini continua a tenere il segreto sull'ordinanza che vieta ai ristoranti di utilizzare i tanto discussi additivi, Massimo Artorige Giubilesi, tecnologo alimentare, ritiene ingiustificato il proibizionismo e sottolinea l'importanza del ruolo dell'aggiornamento dei cuochi

23/01/2010 23:00 "Striscia" rilancia le bugie della Martini Concordano solo cuochi stranieri
Nessun chiarimento sull'ordinanza di messa al bando degli additivi chimici in cucina. L'on. Francesca Martini, sottosegretario alla Salute, continua a tacere. In compenso "Striscia la Notizia" rilancia questa bufala con interviste a cuochi francesci e spagnoli ma non sente gli italiani

23/10/2009 16:02 Alcoltest d'obbligo al ristorante? Iniziativa dannosa per il settore
La proposta di legge del senatore Grillo (Pdl), che prevede per i ristoranti l’obbligatorietà di dotarsi di etilometro a cui sottoporre i clienti che hanno bevuto alcolici, ha suscitato molte critiche. Il direttore generale di Fipe-Confcommercio denuncia un attacco alla categoria dei ristoratori

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