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lunedì 24 settembre 2018 | aggiornato alle 13:48 | 2762 video in archivio
PROFESSIONI > PIZZAIOLI
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06/07/2017 11:16 La pizza di Renato Bosco e Dom Pérignon
Una serata di eccellenze da Vittorio
L'abile pizzaiolo gourmet Renato Bosco, da Verona a Bergamo: un mix di professionalità e creatività a Brusaporto (Bg), da Vittorio, per l'appuntamento Pizza & Champagne. Nei calici Dom Pérignon Vintage 2006

28/12/2016 11:42 Tony Nicolini: «Porto in tavola una pizza
che rifletta il meglio del Made in Italy»
Basta assaggiare una sua pizza per cogliere le origini italiane di Tony Nicolini, il pizzaiolo che ha fondato il brand D.O.C. in Australia. Tra i suoi punti di forza: l’attenzione al dettaglio e alla comunicazione

23/12/2016 12:05 La pizza di Giovanni Casa conquista
il Medio Oriente, nuove aperture nel 2017
“Margherita pizzeria del quartiere dal 1959” è una catena di pizzerie localizzate in Medio Oriente creata dal napoletano Giovanni Casa: «La qualità vince, ma ci vuole molto lavoro dietro per educare il cliente»

20/12/2016 15:27 Fortunato Ostacolo, cuoco e pizzaiolo
«A Dubai uso solo prodotti made in Italy»
Arrivato a Dubai quasi per caso, Fortunato Ostacolo ha costruito la sua carriera specializzandosi in ristorazione ma anche in farine e impasti. Al Lounge Cafè Italiano di Dubai propone la vera pizza napoletana

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