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Italia a Tavola

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lunedì 24 settembre 2018 | aggiornato alle 13:27 | 2762 video in archivio
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21/09/2018 19:15 La cucina Euro-Toques per il Bitto Dop
Le stelle brillano sopra La Fiorida
Un'altra edizione, un altro successo per Il Bitto sotto le Stelle. Il re dei formaggi d'Alpeggio, simbolo dell'intero territorio, è stato declinato nei piatti realizzati da oltre 20 cuochi da tutta Italia

19/09/2018 10:30 Nella cucina di Youssef Chahli
la tradizione del Piemonte
Youssef Chahli, chef del Solferino nel centro storico di Torino, crea la propria carta partendo da tradizione e territorio, facendosi guidare dalla stagionalità, senza mai rinunciare a materie prime d'eccellenza

13/09/2018 10:01 Pasticceria Besuschio si rinnova
La sesta generazione entra in laboratorio
Un lungo progetto di studio per una veloce realizzazione. Senza mai chiudere. La pasticceria Besuschio di Abbiategrasso (Mi) ha ultimato i lavori di restyling e ha scritto una nuova pagina dei suoi 173 anni di storia

04/09/2018 18:51 Charming italian chef... non solo cucina
All'Albereta le pizze dei soci Bonci e Pepe
Non solo ristorazione, ma maestri esperti ed appassionati del settore: questi i ranghi di Chic - Charming italian chef, che all'Albereta hanno organizzato una serata incentrata sulla pizza con due noti pizzaioli italiani

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