https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/5/quando-lo-street-food-puo-raccontare-una-citta-meglio-di-una-guida-turistica/120995/ Italia a Tavola it 2026-09-05T15:30:00+02:00 Quando lo street food può raccontare una città meglio di una guida turistica https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787326904582-arena-street-food-977a5301.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/5/una-chef-cinese-e-entrata-in-un-orto-veneto-sono-nati-14-piatti-sorprendenti/121212/ Italia a Tavola it 2026-09-05T14:19:00+02:00 Una chef cinese è entrata in un orto veneto: sono nati 14 piatti sorprendenti https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788609726409-marruccelli-ca-apollonio-primi-4-1af10ae7.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/5/a-bolzano-si-producono-30-tipi-di-birra-il-birrificio-che-ha-raggiunto-4-500-ettolitri/121211/ Italia a Tavola it 2026-09-05T12:30:00+02:00 A Bolzano si producono 30 tipi di birra: il birrificio che ha raggiunto 4.500 ettolitri https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788601484187-brauer-a224ae9a.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/5/a-23-anni-gli-affidano-il-bancone-la-crescita-del-barman-christian-pomponio/121094/ Italia a Tavola it 2026-09-05T11:33:00+02:00 A 23 anni gli affidano il bancone: la crescita del barman Christian Pomponio https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787852180774-christian_shaker_300dpi-cedc09ba.jpg https://www.italiaatavola.net/ricette/pollo-alla-cacciatora-contemporaneo-di-gaetano-trovato/121194/ Italia a Tavola it 2026-09-05T10:30:00+02:00 Pollo alla cacciatora, la ricetta contemporanea di Gaetano Trovato https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788508877712-pollo-del-valdarno-pomodoro-oliva-origano-2-ea4f6ca6.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/5/dalle-lofoten-a-sandrigo-il-viaggio-del-bacala-torna-protagonista-alla-festa-2026/121210/ Italia a Tavola it 2026-09-05T09:42:00+02:00 Dalle Lofoten a Sandrigo: il viaggio del baccalà torna protagonista alla Festa 2026 https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788593809187-bacala-alla-vicentina-con-polenta_piatto-1049833e.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/5/panettone-day-2026-e-bergamasco-il-miglior-panettone-tradizionale/121207/ Italia a Tavola it 2026-09-05T09:27:00+02:00 Panettone Day 2026, è bergamasco il miglior panettone tradizionale https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788539366543-panettone-day-traddiionale-botti_rrs6614-e15f4cb4.jpg https://www.italiaatavola.net/alimenti-bevande/2026/9/5/panettone-classico-non-va-piu-di-moda-oggi-si-preferisce-salato-al-cucchiaio/121015/ Italia a Tavola it 2026-09-05T08:00:00+02:00 Il panettone classico non va più di moda: oggi si preferisce salato o al cucchiaio https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787826797755-firefly_gemini-flash_sulla-base-di-questa-immagine-ma-sostituisci-parte-degli-ingredienti-con-ad-esempio-p-591889--1-b3d611b1.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/5/consorzio-vini-venezia-cinque-denominazioni-unite-da-una-storia-d-acqua/121199/ Italia a Tavola it 2026-09-05T07:00:00+02:00 Consorzio Vini Venezia, cinque denominazioni unite da una storia d'acqua https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788517912377-venezia-vino-2734141c.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/5/il-sentiero-in-costiera-amalfitana-nato-per-trasportare-i-limoni/121205/ Italia a Tavola it 2026-09-05T06:30:00+02:00 In Costiera Amalfitana c'è un sentiero nato per trasportare i limoni https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788534166676-formichelle-sentiero-a2dc3cf7.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/5/sprechi-nelle-mense-non-basta-piu-donare-gli-scarti-vanno-previsti-e-gestiti/121036/ Italia a Tavola it 2026-09-05T05:45:00+02:00 Sprechi nelle mense, non basta più donare gli scarti: vanno previsti e gestiti https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1786979454797-sh-spreco-cibo-919621d0.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/5/il-vino-e-in-crisi-gli-spirits-possono-essere-la-carta-vincente-dei-locali/121115/ Italia a Tavola it 2026-09-05T05:00:00+02:00 Il vino è in crisi? Gli spirits possono diventare la carta vincente dei locali https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787930918720-gemini_generated_image_rkuspjrkuspjrkus-c603960f.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/check-in/aperte-prenotazioni-per-nuovo-ristorante-dior-firmato-enrico-bartolini/121209/ Italia a Tavola it 2026-09-04T19:27:00+02:00 Aperte le prenotazioni per il nuovo ristorante Dior firmato da Enrico Bartolini https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/Enrico-Bartolini.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/4/una-cena-per-ricordare-chef-gianfranco-breschi-attraverso-alcune-sue-ricette/121204/ Italia a Tavola it 2026-09-04T18:58:00+02:00 Una cena per ricordare chef Gianfranco Breschi attraverso alcune sue ricette https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788533465427-breschi-cena-tributo-9d058a9e.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/4/niente-castelli-colline-stemmi-etichetta-mette-centro-chi-produce-vino/121067/ Italia a Tavola it 2026-09-04T17:52:00+02:00 Niente castelli, colline o stemmi: l'etichetta che mette al centro chi produce il vino https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787750388396-rosso-bacher-vino-2-ea17bef2.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/4/il-ristorante-di-daniel-canzian-cambia-volto-e-apre-all-aperitivo/121203/ Italia a Tavola it 2026-09-04T16:05:00+02:00 Il ristorante di Daniel Canzian cambia “volto” e apre all'aperitivo https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788529310688-daniel-canzian-24fc5dc2.jpg https://www.italiaatavola.net/alimenti-bevande/2026/9/4/il-caffe-puo-cambiare-gusto-senza-cambiare-origine-si-dipende-dalla-lavorazione/120996/ Italia a Tavola it 2026-09-04T14:05:00+02:00 Il caffè può cambiare gusto senza cambiare origine? Sì, dipende dalla lavorazione https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787329549629-sh-pianta-caffe-f1e71e9b.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/4/abbiamo-sollevato-toque-maria-antonietta-santoro-curiosa-perseverante-talentuosa/120991/ Italia a Tavola it 2026-09-04T13:21:00+02:00 Abbiamo sollevato la toque a Maria Antonietta Santoro: curiosa, perseverante, talentuosa https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787322502143-gemini_maria-antonietta-santoro-2-24a2e32a.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/le-famiglie-italiane-tagliano-sul-cibo-il-31-compra-meno-e-di-qualita-inferiore/121200/ Italia a Tavola it 2026-09-04T13:11:00+02:00 Le famiglie italiane tagliano sul cibo: il 31% compra meno e di qualità inferiore https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788519540568-supermercato-a3164041.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/lombardia-dalla-regione-32-milioni-di-euro-per-allevamenti-piu-sostenibili-e-sicuri/121198/ Italia a Tavola it 2026-09-04T11:57:00+02:00 Lombardia, dalla Regione 32 milioni di euro per allevamenti più sostenibili e sicuri https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788514637777-allevamenti-maiali-8d7fe5cd.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/blatte-oli-esausti-e-allergeni-non-indicati-multato-un-ristorante-piacentino/121197/ Italia a Tavola it 2026-09-04T11:25:00+02:00 Blatte, oli esausti e allergeni non indicati: multato un ristorante piacentino https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1784192833485-sh-carabinieri-nas-4cf277df.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/4/aminta-apre-all-ospitalita-tre-esperienze-per-scoprire-tenuta-vini-e-territori/121195/ Italia a Tavola it 2026-09-04T10:55:00+02:00 Aminta apre all'ospitalità: tre esperienze per scoprire tenuta, vini e territori https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788511266999-amintadegustazione1904-de054a12.jpg https://www.italiaatavola.net/ricette/salmone-gourmet-con-lime-e-caffe-la-ricetta-di-walter-ferretto/121193/ Italia a Tavola it 2026-09-04T10:30:00+02:00 Caffè e salmone insieme? L’abbinamento insolito nella ricetta di Walter Ferretto https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788508331140-salmone-gourmet-con-lime-e-caffe-walter-ferretto-628210a8.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/4/birra-forst-ha-il-suo-francobollo-e-il-primo-birrificio-italiano-a-riceverlo/121192/ Italia a Tavola it 2026-09-04T09:49:00+02:00 Birra FORST ha il suo francobollo: è il primo birrificio italiano a riceverlo https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788503668626-forst-francobollo-01-300-copy-ba3151c5.jpg https://www.italiaatavola.net/alimenti-bevande/2026/9/4/molini-pivetti-cambia-passo-nuove-farine-filiera-digitale-e-servizi-per-la-pizza/120930/ Italia a Tavola it 2026-09-04T08:00:00+02:00 Molini Pivetti cambia passo: nuove farine, filiera digitale e servizi per la pizza https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787120177189-molini-pivetti-festa-campagna-grano-2026-66fd6e4e.jpg https://www.italiaatavola.net/salute-tavola/2026/9/4/perche-il-peperoncino-brucia-non-e-il-gusto-a-farci-sentire-il-piccante/120950/ Italia a Tavola it 2026-09-04T07:00:00+02:00 Perché il peperoncino “brucia”? Non è il gusto a farci sentire il piccante https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787154650529-sh-sensi-tatto-bfc88183.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/4/il-paradosso-del-vino-bio-la-legge-che-rende-la-sostenibilita-un-incubo-burocratico/120929/ Italia a Tavola it 2026-09-04T06:45:00+02:00 Il paradosso del vino bio: la legge che rende la sostenibilità un incubo burocratico https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787069981408-sh-distributore-ed8f258b.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/4/a-pistoia-c-e-uno-chef-che-fa-incontrare-i-sapori-del-mondo-e-la-cucina-italiana/121183/ Italia a Tavola it 2026-09-04T06:30:00+02:00 A Pistoia c'è uno chef che fa incontrare i sapori del mondo e la cucina italiana https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788441974644-incipit-18c76311.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/4/un-pasto-puo-cambiare-comunita-pistoletto-romito-partono-mense/121026/ Italia a Tavola it 2026-09-04T05:45:00+02:00 Un pasto può cambiare una comunità? Pistoletto e Romito partono dalle mense https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788535194236-romito_pistoletto-2-jpg-1-bc0fa65c.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/4/l-italia-forma-i-migliori-talenti-dell-ospitalita-ma-perche-vincono-all-estero/120980/ Italia a Tavola it 2026-09-04T05:00:00+02:00 L'Italia forma i migliori talenti dell'ospitalità: ma perché vincono all'estero? https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787563330660-esposito-spirito-di-gusto-settembre-26-01_cover_ospitalita_italia_estero-a19bbb4e.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/3/come-devono-essere-bicchieri-da-cocktail-belli-resistenti-impilabili/120933/ Italia a Tavola it 2026-09-03T18:20:00+02:00 Come devono essere i bicchieri da cocktail? Belli, resistenti e impilabili https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787129450114-rcr-circus-tagliata-d00f1784.jpg https://www.italiaatavola.net/alimenti-bevande/2026/9/3/basta-svendere-olio-evo-5-euro-ecco-perche-deve-costarne-almeno-15/121095/ Italia a Tavola it 2026-09-03T17:32:00+02:00 Basta svendere l'olio evo a 5 euro: ecco perché deve costarne almeno 15 https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788443486711-sh-olio-italiano-984b2bdd.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/3/milano-vino-scende-metro-30-cantine-degustazione-itinerante/121187/ Italia a Tavola it 2026-09-03T17:12:00+02:00 A Milano il vino scende in metro: 30 cantine per una degustazione itinerante https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788445511273-degu-stazioni-whatsapp-image-2026-09-03-at-14-51-02-9bf9f7d7.jpg https://www.italiaatavola.net/alimenti-bevande/2026/9/3/il-panettone-di-natale-si-prepara-a-ottobre-chi-aspetta-novembre-e-gia-in-ritardo/121012/ Italia a Tavola it 2026-09-03T16:35:00+02:00 Il panettone di Natale si prepara a ottobre: chi aspetta novembre è già in ritardo https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1787824888025-firefly_gemini-flash_aggiungi-un-calendario-come-quello-in-allegato-sulla-tovaglia-bianca-a-sinistra-del-p-640331-d85060b9.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/rapina-a-mano-armata-in-una-pizzeria-del-padovano-rubati-circa-600-euro/121186/ Italia a Tavola it 2026-09-03T16:15:00+02:00 Rapina a mano armata in una pizzeria del Padovano: rubati circa 600 euro https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788444404298-rapina-pizzeria-8ec99509.jpg