https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/frode-sul-riso-biologico-nel-pavese-sequestri-per-oltre-10-milioni-di-euro/121430/ Italia a Tavola it 2026-09-17T16:17:00+02:00 Frode sul riso biologico, nel Pavese sequestri per oltre 10 milioni di euro https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789653085844-sh-riso-sacco-2148801c.jpg https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/9/17/nell-astigiano-nascera-un-museo-dedicato-al-padre-dell-alta-cucina-moderna/121427/ Italia a Tavola it 2026-09-17T16:13:00+02:00 Nell'Astigiano nascerà un museo dedicato al padre dell'alta cucina moderna https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789649899205-auguste-escoffier-a3ef3528.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/17/top-hundred-2026-piemonte-guida-classifica-sud-avanza/121428/ Italia a Tavola it 2026-09-17T15:23:00+02:00 Top Hundred 2026: il Piemonte guida la classifica, il Sud avanza https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789651114262-pradivio-golosario-massobrio-gatti-03ee424f.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/17/triennale-milano-museo-allunga-tavola-colazione-cena/121425/ Italia a Tavola it 2026-09-17T15:15:00+02:00 Triennale Milano, il museo si allunga a tavola dalla colazione alla cena https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789649285252-cucina_triennale_esperienza_serale_foto_alberto_blasetti-1-4cd030e1.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/check-in/sette-giornate-dedicate-al-tartufo-bianco-ad-acqualagna-torna-la-fiera-internazionale/121424/ Italia a Tavola it 2026-09-17T13:06:00+02:00 Sette giornate dedicate al tartufo bianco: ad Acqualagna torna la fiera internazionale https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789642495182-tartufo-bianco-di-acqualagna-3-50eb8390.jpg https://www.italiaatavola.net/alimenti-bevande/2026/9/17/gragnano-e-la-sua-pasta-una-storia-nata-tra-i-mulini-e-arrivata-nel-mondo/121421/ Italia a Tavola it 2026-09-17T12:25:00+02:00 Gragnano e la sua pasta: una storia nata tra i mulini e arrivata nel mondo https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789639400501-pastaio-d2c2bf69.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/17/il-nuovo-ristorante-di-paulo-airaudo-punta-sulla-semplicita-e-non-insegue-la-michelin/121417/ Italia a Tavola it 2026-09-17T11:32:00+02:00 Il nuovo ristorante di Paulo Airaudo punta sulla “semplicità” e non insegue la Michelin https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789635758550-paulo-airaudo-e2f5ed3e.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/17/nasce-vintage-nature-la-nuova-sfida-di-berlucchi-tre-millesimati-a-dosaggio-zero/121415/ Italia a Tavola it 2026-09-17T10:52:00+02:00 Nasce Vintage Nature, la nuova sfida di Berlucchi: tre millesimati a dosaggio zero https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789576717510-groupage-last-no-vigna-56bf642e.jpg https://www.italiaatavola.net/ricette/cornetto-la-ricetta-con-doppia-piega-per-una-sfoglia-perfetta/121259/ Italia a Tavola it 2026-09-17T10:30:00+02:00 Cornetto: la ricetta con doppia piega per una sfoglia perfetta https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788941901876-sh-croissant-4983d4b9.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/appuntamenti/vegateau-2026-cinque-assaggiatori-affiancheranno-i-giudici-alla-finale/121403/ Italia a Tavola it 2026-09-17T09:14:00+02:00 Vegâteau 2026, cinque assaggiatori affiancheranno i giudici alla finale https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789564014585-funnyveg-vegateau-eae20cf5.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/17/la-cucina-italiana-patrimonio-unesco-non-basta-a-fermare-la-fuga-dei-giovani-dai-ristoranti/121356/ Italia a Tavola it 2026-09-17T09:00:00+02:00 La Cucina italiana patrimonio Unesco non basta a fermare la fuga dei giovani dai ristoranti https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789400865378-gemini_generated_image_i9q9bni9q9bni9q9-8d55a31c.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/17/ecole-ducasse-punta-cucina-vegetale-tre-nuovi-corsi-2027/121397/ Italia a Tavola it 2026-09-17T08:00:00+02:00 École Ducasse punta sulla cucina vegetale: tre nuovi corsi nel 2027 https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789552687578-ed_pastry---chef-fanny-aloise-photographies-e2ce2285.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/17/montecucco-cinque-ondate-di-calore-ma-uve-sane-rese-in-calo-del-10-15/121406/ Italia a Tavola it 2026-09-17T07:00:00+02:00 Montecucco, cinque ondate di calore, ma uve sane: rese in calo del 10-15% https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789567310518-fb-consorzio-montecucco-vendemmia-510cad64.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/17/al-san-domenico-palace-una-cena-di-gala-per-sostenere-i-bambini-in-cura-oncologica/121401/ Italia a Tavola it 2026-09-17T06:30:00+02:00 Al San Domenico Palace una cena di gala per sostenere i bambini in cura oncologica https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789555649282-san-domenico-palace-34cb0d55.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/17/mense-confindustria-vantaggi-fiscali-solo-a-chi-applica-il-contratto-giusto/121405/ Italia a Tavola it 2026-09-17T05:45:00+02:00 Mense, Confindustria: vantaggi fiscali solo a chi applica il contratto giusto https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789567207155-immense-post-7-9f1e105b.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/17/food-cost-si-perde-prima-piatto-dove-nasce-davvero-spreco-ristorante/121408/ Italia a Tavola it 2026-09-17T05:00:00+02:00 Il food cost “si perde” prima del piatto: dove nasce davvero lo spreco al ristorante https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789573117469-cucina-chef-spreco-8ce58207.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/napoli-mette-un-tetto-agli-affitti-brevi-nel-centro-storico-massimo-il-30-per-edificio/121416/ Italia a Tavola it 2026-09-16T20:06:00+02:00 Napoli mette un tetto agli affitti brevi: nel centro storico massimo il 30% per edificio https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789032247085-sh-napoli-turisti-bb-affitti-brevi-871b5375.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/check-in/matre-raddoppia-dopo-saluzzo-massimiliano-prete-apre-la-seconda-bakery-a-torino/121413/ Italia a Tavola it 2026-09-16T18:12:00+02:00 Matre raddoppia: dopo Saluzzo, Massimiliano Prete apre la seconda bakery a Torino https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789574401052-massimiliano-prete_ph-chiara-schiaratura-b73d06e8.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/16/orzo-da-birra-raccolti-in-calo-siccita-mette-prova-filiera-italiana/121409/ Italia a Tavola it 2026-09-16T17:43:00+02:00 Orzo da birra, raccolti in calo del 39%: la siccità mette alla prova la filiera italiana https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789570855119-sh-orzo-birra-6571e2f1.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/16/la-ristorazione-collettiva-conta-sempre-di-piu-e-la-politica-comincia-a-prenderne-atto/121404/ Italia a Tavola it 2026-09-16T15:26:00+02:00 La ristorazione collettiva conta sempre di più e la politica comincia a prenderne atto https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789581071153-anir-15-valente-direttore-alberto-lupini-piacenti-411a69f8.jpg https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/9/16/dalle-ricette-alle-recensioni-fin-dove-puo-arrivare-ia-in-cucina/121396/ Italia a Tavola it 2026-09-16T15:03:00+02:00 Dalle ricette alle recensioni: fin dove può arrivare l'IA in cucina? https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789549457332-ia-cucina-8349fb45.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/prezzi-alimentari-crescita-1-carrello-spesa-rallenta-allo-0-9/121399/ Italia a Tavola it 2026-09-16T14:41:00+02:00 Prezzi degli alimentari, crescita all'1%. Il carrello della spesa rallenta allo 0,9% https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/carrello-spesa_1_2_3_4.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/16/roma-bar-show-esce-nuvola-cocktail-bar-hotel-diventano-parte-fiera/121400/ Italia a Tavola it 2026-09-16T13:10:00+02:00 Roma Bar Show esce dalla Nuvola: cocktail bar e hotel diventano parte della fiera https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789555387211-insta-roma-bar-show-2026-2-c8968841.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/16/dove-oggi-fondazione-prada-si-producevano-liquori-ora-tornano-cocktail-torre/121386/ Italia a Tavola it 2026-09-16T13:01:00+02:00 Dove oggi c'è Fondazione Prada si producevano liquori. Ora tornano nei cocktail di Torre https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789484851899-marchesi1824-ristorante-torre-bar-cocktail-1-3a7ffac6.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/alimenti-bevande/l-olio-dei-colli-di-bologna-e-igp-arriva-il-riconoscimento-europeo/121402/ Italia a Tavola it 2026-09-16T12:57:00+02:00 L'Olio dei Colli di Bologna è Igp: arriva il riconoscimento europeo https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789555659915-olio-colli-bologna-aed95f40.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/wine/otto-cantine-nel-cuore-di-brescia-a-palazzo-martinengo-torna-cortile-di-vino/121398/ Italia a Tavola it 2026-09-16T12:25:00+02:00 Otto cantine nel cuore di Brescia: a Palazzo Martinengo torna “Cortile... di Vino” https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789553990880-vino-rosso-d0b74c97.jpg https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/9/16/mancia-digitale-ristorante-pos-non-cambia-regole/121395/ Italia a Tavola it 2026-09-16T12:02:00+02:00 Mancia digitale al ristorante: il Pos non cambia le regole https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789548315412-gemini-pos-mancia-01d15eb5.jpg https://www.italiaatavola.net/horeca/2026/9/16/scirubetta-penna-conquista-la-giuria-tecnica-errigo-vince-quella-popolare/121394/ Italia a Tavola it 2026-09-16T11:10:00+02:00 Scirubetta: Penna conquista la giuria tecnica, Errigo vince quella popolare https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789541788647-img_6858-6640fa8d.jpg https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/9/16/check-in-borghi-italiani-destinazioni-green-mete-da-scoprire-autunno/121373/ Italia a Tavola it 2026-09-16T11:00:00+02:00 CHECK-IN, dai borghi italiani alle destinazioni green: le mete da scoprire in autunno https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789483282462-check-in-46-cover-61ce8dea.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/16/menu-one-bite-al-tavolo-dello-chef-esperienza-gourmet-ristorante-adagio/121392/ Italia a Tavola it 2026-09-16T10:55:00+02:00 Un menu “one-bite” al tavolo dello chef: l'esperienza gourmet al ristorante Adagio https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789494945451-avigliana-carmagnola-4bb631dd.jpg https://www.italiaatavola.net/ricette/la-ricetta-senza-glutine-dei-tortelli-al-monte-veronese-e-salsa-di-more/121231/ Italia a Tavola it 2026-09-16T10:30:00+02:00 Tortelli senza glutine, la ricetta al Monte Veronese e salsa di more https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1788788528425-tortelli_schaer-4e22a4c9.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/horeca/quando-l-argentina-viene-in-italia-per-studiare-l-arte-bianca-il-progetto-polin/121380/ Italia a Tavola it 2026-09-16T09:23:00+02:00 Quando l'Argentina viene in Italia per studiare l'arte bianca: il progetto Polin https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789479372815-masterclass-e3c734a4.jpg https://www.italiaatavola.net/appuntamenti/2026/9/16/sigep-world-2027-a-rimini-il-doppio-dei-buyer-internazionali-obiettivo-quota-mille/121383/ Italia a Tavola it 2026-09-16T08:00:00+02:00 Sigep World 2027, a Rimini il doppio dei buyer internazionali: obiettivo quota mille https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789480980974-sigep2026_hall-sud-b7829c0c.jpg https://www.italiaatavola.net/wine/2026/9/16/tra-il-lago-di-como-e-la-brianza-c-e-una-piccola-denominazione-del-vino-da-scoprire/121345/ Italia a Tavola it 2026-09-16T07:00:00+02:00 Tra il lago di Como e la Brianza c'è una piccola denominazione del vino da scoprire https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789379753732-terre-lariane-8abd0ccf.jpg https://www.italiaatavola.net/check-in/2026/9/16/dai-tortelli-alle-orecchiette-a-foligno-quattro-giorni-per-gustare-i-primi-piatti-d-italia/121390/ Italia a Tavola it 2026-09-16T06:30:00+02:00 Dai tortelli agli gnocchi, a Foligno quattro giorni per gustare i primi piatti d'Italia https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789489448450-primi-d-italia-7b8b2eb9.jpg https://www.italiaatavola.net/alimenti-bevande/2026/9/16/corteccia-cocktail-palazzo-soave-con-legno-infuso-bitter/121239/ Italia a Tavola it 2026-09-16T05:45:00+02:00 Corteccia, il cocktail di Palazzo Soave con il legno infuso nel bitter https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789491112801-velvet-ferri-13f20c46.jpg https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/9/16/il-galateo-va-anche-in-pizzeria-cosa-si-puo-fare-e-quali-errori-evitare/121359/ Italia a Tavola it 2026-09-16T05:00:00+02:00 Il Galateo va anche in pizzeria: cosa si può fare e quali errori evitare https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789403694029-pizzeria-galateo-44f2252e.jpg https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/9/15/sezione-50-best-hotels-2026-rosewood-hong-kong-resta-1-passalacqua-5-migliore-europa/121393/ Italia a Tavola it 2026-09-15T21:29:00+02:00 50 Best Hotels 2026: il Rosewood Hong Kong resta 1°, il Passalacqua 5° e migliore d'Europa https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789500501155-50-best-hotels-0639b76c.jpg https://www.italiaatavola.net/attualita-mercato/2026/9/15/sezione-50-top-pizza-la-migliore-pizzeria-del-2026-parla-inglese-e-napoli-on-the-road/121391/ Italia a Tavola it 2026-09-15T19:27:00+02:00 50 Top Pizza, la migliore pizzeria del 2026 parla inglese: è Napoli on the Road https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789495459389-gemini-50-top-pizza-michele-pascarella-2026-14957dd9.jpg https://www.italiaatavola.net/flash/attualita-mercato/italia-proroga-altri-15-giorni-controlli-frontiere-spagna/121382/ Italia a Tavola it 2026-09-15T16:33:00+02:00 L'Italia proroga di altri 15 giorni i controlli alle frontiere con la Spagna https://www.italiaatavola.net/images/contenutiarticoli/1789481669491-italia-spagna-controlli-167089dd.jpg