La produzione annua dei vigneti marchigiani corrisponde a circa 1,3 milioni di ettolitri su 20mila ettari di vigneto, di cui circa 10.000 sono iscritti agli albi per la produzione dei 14 vini Doc e 2 Docg. Con altre numerose menzioni aggiuntive, in ordine alle particolari caratteristiche di alcuni vini ovvero ad alcune sottozone geografiche, ne derivano circa 20 tipologie di vini Doc che, insieme ai vari vini da tavola o Igt della Regione, comportano un fatturato notevole.
I vini Doc delle Marche sono: Bianchello del Metauro, Colli Maceratesi bianco e rosso, Colli Pesaresi bianco e rosso, Esino bianco e rosso, Falerio dei Colli Ascolani, Lacrima di Morro d'Alba, Rosso Conero, Rosso Piceno Superiore, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Serrapetrona, Offida Passerina e Pecorino, Offida rosso, Terreni di S. Severino, Pergola. I vini Docg sono il Conero e la Vernaccia di Serrapetrona.
Giancarlo Rossi, coordinatore dell'Assivip, la Società cooperativa agricola che svolge attività promozionale sul territorio e che gestisce, con Vinea, le uniche due enoteche regionali di Jesi ed Offida, fa però sapere che i Consorzi tutt'ora esistenti, ovvero l'Istituto Marchigiano di tutela, Colli Pesaresi e Bianchello del Metauro, Lacrima di Morro d'Alba, sono solo sulla carta e non svolgono attualmente funzioni operative. Per quanto riguarda le novità sono in corso numerose modifiche e integrazioni ai vari disciplinari per adeguarli alla nuova normativa Ocm vino. Le più significative consistono nella richiesta della Docg per le tipologie Riserva del Verdicchio dei Castelli di Jesi e del Verdicchio di Matelica.
Dati aggiornati a febbraio 2009