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Franciacorta, parte la vendemmia di Pinot Nero

È iniziata la vendemmia del Pinot Nero franciacortino, in ritardo di circa una settimana a causa del clima di questo 2021. Produzione in calo del 15-20%, ma ottimi auspici per la qualità

di Renato Andreolassi
 
16 agosto 2021 | 12:08

Franciacorta, parte la vendemmia di Pinot Nero

È iniziata la vendemmia del Pinot Nero franciacortino, in ritardo di circa una settimana a causa del clima di questo 2021. Produzione in calo del 15-20%, ma ottimi auspici per la qualità

di Renato Andreolassi
16 agosto 2021 | 12:08
 

Con qualche giorno di ritardo (e sperando che il tempo tenga) il 16 agosto mattina, alle 7, è iniziata la vendemmia delle prime uve di Pinot Nero della Franciacorta. Appuntamento nei vigneti dell'azienda Faccoli di Coccaglio. «In Franciacorta parte la vendemmia di Regione Lombardia. Siamo in ritardo di 5-7 giorni rispetto alla media - dice Simone Frusca, tecnico della Coldiretti di Brescia - causa gelate tardive, forti grandinate e siccità che hanno allungato i tempi della maturazione dei grappoli».

Si raccoglie il Pinot Nero

Si raccoglie il Pinot Nero

Vendemmia: -15/20% sulla produzione

«Anche quest'anno comunque siamo ai nastri di partenza, sotto i migliori auspici dal punto di vista della qualità, con un mercato che sta rispondendo e che ha fatto dimenticare tutte le preoccupazioni dal punto di vista commerciale, nonostante la pandemia sia ancora in corso. Calcoliamo un 15-20% di raccolta in meno rispetto agli anni scorsi a causa del clima pazzo. Ma si torna, dopo tante preoccupazioni, a vendemmiare e alla grande! Questo è importante».

Parte la vendemmia in Franciacorta - foto: Brescia a Tavola

Parte la vendemmia in Franciacorta - foto: Brescia a Tavola

 

 

Le uve di Franciacorta sono destinate per  il 90% a produzioni certificate Docg, Doc e Igt.


 

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