Ogni angolo del Piemonte nasconde luoghi insoliti: castelli, abbazie, musei o semplicemente il paesaggio con i vigneti, le montagne ed i laghi. Il Piemonte, e lo dicono i dati dell’Osservatorio Turistico Regionale, è diventato meta del turismo internazionale con un incremento di quasi il 20% sull’anno precedente.
Mauro Fresco nel suo libro “Piemonte da scoprire” edito da MilanoAgende, casa editrice in provincia di Cuneo disegna sul territorio ben 38 itinerari spesso inediti e per questo arricchiti dal fascino della scoperta. Un percorso ideale che tocca tutte le province, ogni itinerario da fare in assoluto relax abbina tematiche gastronomiche, storico-patrimoniali e culturali.
Un itinerario prettamente autunnale quello ci porta ad Albugnano in provincia di Asti a visitare l’abbazia di Vezzolano. Siamo nel basso Monferrato. Albugnano è un piccolo comune in posizione splendida tanto da essere definito il Balcone del Monferrato. Albugnano è anche un vino rosso a base nebbiolo. Ad ovest del paese troviamo il più importante monumento tardoromanico del Piemonte: l’Abbazia di Vezzolano che la leggenda vuole fondata per volere di Carlo Magno nel 773 e viene ricordata negli affreschi del chiostro.
Fin qui storia e cultura, ma arriviamo alla gastronomia. A Vezzolano circola voce che la bagna cauda, preparata anziché con l’aglio con un peperoncino piccante selvatico dai canonici di Santa Maria, sia stata servita a Carlo VIII di Francia, intorno al 1495, diventando, di fatto, “la bagna cauda di Albugnano”. Ma al lettore scegliere l’itinerario che più interessa.
Titolo: Piemonte da scoprire
Autore: Mauro Fresco
Editore: Milaagende
Pagine: 256
Prezzo: 19,50 euro