Rotari
Rational
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 10 aprile 2020 | aggiornato alle 19:55| 64795 articoli in archivio
HOME     TURISMO     TERRITORIO
di Claudio Zeni
Claudio Zeni
Claudio Zeni
di Claudio Zeni

Vince la tavola sul comprensorio Tofana
tra specialità tirolesi e lezioni di pizza

Vince la tavola sul comprensorio Tofana 
tra specialità tirolesi e lezioni di pizza
Vince la tavola sul comprensorio Tofana tra specialità tirolesi e lezioni di pizza
Pubblicato il 26 luglio 2016 | 18:27

Nel comprensorio Tofana di Cortina d’Ampezzo (Bl) sono tante le attrattive enogastronomiche per i turisti: dalle lezioni di pizza a Capanna Ra Valles alla cucina ampezzana e italiana del Ristorante Col Drusciè

Nel comprensorio Tofana - Freccia nel Cielo di Cortina d’Ampezzo (Bl) i turisti possono contare su un’offerta gastronomica completa e variegata che spazia dal panino veloce alla pizza, fino ai piatti tipici della tradizione ampezzana, fatti di ingredienti semplici ma ricchi di sapore. Il primo punto di ristoro che si incontra salendo in funivia è il Ristorante Col Drusciè (1.778 m), una struttura realizzata interamente in legno nel massimo rispetto dell’ambiente, che si adatta perfettamente allo straordinario panorama naturale che la circonda. La sala, sobria ed elegante, è arredata secondo la tradizione di montagna e il costume tipico locale, perfettamente in linea con il servizio, molto curato e ospitale, che offre specialità ampezzane, piatti italiani e prelibatezze tirolesi.



Di particolare interesse l’evento “Cena sotto le stelle”: tutti i giovedì, oppure su richiesta in altre serate per gruppi privati, si sale in funivia per la cena per poi dare uno sguardo ai pianeti solari dall’osservatorio situato sempre a Col Drusciè, con l’astronomo che guida gli ospiti in un entusiasmante viaggio stellare. Poco più su c’è Capanna Ra Valles (2.475 m), la pizzeria più alta d’Europa con splendida vista panoramica sulle Dolomiti. Qui vengono usati solo prodotti ecosostenibili e stoviglie biodegradabili e ogni martedì, dalle ore 12.00, si tengono vere e proprie lezioni teorico pratiche per conoscere l’arte della preparazione della pizza e testare dal vivo quali difficoltà si affrontano nel sfornare una pizza in alta quota.



Al termine delle lezioni è possibile assaggiare le diverse proposte di pizza gourmet presenti nel menu di Capanna Ra Valles, avendo anche l’opportunità di ammirare i dipinti dell’artista Maurizio Boscheri con la sua mostra “Arte, natura e montagna” visitabile fino al termine della stagione estiva. Infine, a Cima Tofana (3.244 m), il punto più alto raggiungibile in funivia da Cortina d’Ampezzo, si trova un accogliente bar/rifugio ideale per fare colazione, bere un aperitivo, mangiare un panino o rilassarsi al sole. Per tutta l’estate a Cima Tofana sono organizzati anche numerosi eventi per ammirare l’alba e il tramonto, con sottofondo musicale o narrativo, e grande novità, la possibilità di praticare la disciplina yoga al sorgere del sole sulla terrazza panoramica in alta quota.

Per informazioni:
www.freccianelcielo.com
info@freccianelcielo.com

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Tofana Freccia nel Cielo Cortina d Ampezzo Ristorante Col Druscie Capanna Ra Valles Maurizio Boscheri Dolomiti gastronomia pizza piatto tirolese

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®