Antesignana nella categoria degli Champagne rosé, la Cuvée Rosé Laurent-Perrier è nata nel 1968 dai migliori cru della Montagne di Reims. In particolare, una decina provenienti principalmente dai settori sud e nord, tra cui la celebre Côte de Bouzy. Tra questi, di grande valore sono i cru di Ambonnay, Louvois e Tours-sur-Marne.
Cuvée Rosé Laurent-Perrier
Ogni vino che esce dalle cantine Laurent-Perrier è frutto di un audace slancio creativo e dalla voglia di soddisfare le attese di operatori e consumatori esigenti e raffinati. Per questo tutte le Cuvée hanno una propria storia e personalità, ma sono accomunate da uno stile unico e distintivo che esalta purezza, freschezza ed eleganza. Champagne che mantengono costanti nel tempo gusto e caratteristiche organolettiche.
Cuvée Rosé è uno Champagne che nasce da uve Pinot nero in purezza, macerate per 48-72 ore. L’invecchiamento minimo previsto è di 5 anni. Assemblaggio e vinificazione danno vita a uno Champagne di grande intensità ed estrema freschezza. Alla vista presenta tono lampone con delicate sfumature salmonate. All’olfatto è immediato e sviluppa una delicata naturalezza arricchita da note di frutti rossi: lampone, ribes, fragola, ciliegia nera. Morbido e rotondo, al palato si manifesta con un attacco franco, dove il ritorno dei frutti rossi si conferma evidente. Una ricchezza aromatica che vede la Cuvée Rosé Laurent-Perrier protagonista a tavola in abbinamento a pesce crudo marinato, gamberi grigliati, prosciutto di Parma e dessert a base di frutti rossi. Un vino che completa e impreziosisce anche la cucina fusion e che va servito tra gli 8 e i 10°C.
Sempre molto apprezzata anche la bottiglia, caratterizzata da generose linee curve, che la rendono unica. Una veste attraente, già moderna e innovativa nel 1968, che avvolge e accoglie uno Champagne per sua natura di tendenza.
Laurent-Perrier, fondata nel 1812, deve il suo successo alla famiglia di Bernard de Nonancourt, rappresentata oggi da Alexandra Pereyre e Stéphanie Meneux de Nonancourt, che custodiscono e continuano a trasmettere i valori e la filosofia della Maison, peculiarità che vedono in primo piano la grande creatività enologica. Attualmente Laurent-Perrier è il quarto produttore di Champagne ed è presente in oltre 140 Paesi.
Per informazioni:
www.laurent-perrier.com