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Nei bianchi Cusumano dell'estate
c'è tutta la Sicilia fra terra e mare

Nei bianchi Cusumano dell'estate 
c'è tutta la Sicilia fra terra e mare
Nei bianchi Cusumano dell'estate c'è tutta la Sicilia fra terra e mare
Pubblicato il 18 luglio 2020 | 10:40

Angimbé è un'Insolia 70% e Chardonnay 30%, nel bicchiere esprime tutta la raffinatezza di un bianco di montagna; Shamaris è Grillo in purezza, complesso ed elegante, richiama il mare.

Quando, nel 2000, i fratelli Alberto e Diego Cusumano iniziarono ad esplorare la Sicilia alla ricerca dei terreni più vocati, avevano chiaro in mente che è il legame profondo e indissolubile con il territorio a definire l’essenza del vino stesso. E in quest’isola dai tanti volti, in cui la geografia muta nel giro di pochi chilometri, le tenute di Cusumano raccontano proprio la straordinaria varietà di questa terra tanto da essere ciascuna “un’isola nell’isola” con un’identità distinta.

I bianchi Angimbè e Shamaris, due etichette icona di Cusumano - Nei bianchi Cusumano dell'estate c'è tutta la Sicilia fra terra e mare
I bianchi Angimbè e Shamaris, due etichette icona di Cusumano

A conferma di questo, i bianchi Angimbè e Shamaris, due etichette icona di Cusumano, disponibili entrambi nella nuova annata, la 2019: perfetti per accompagnare i pranzi e le fresche sere d’estate, raccontano due storie molto diverse.



Angimbè nasce a Tenuta Ficuzza, a Piana degli Albanesi (Pa), su colline che superano i 700 metri sul livello del mare. Deve il suo nome al bosco che sorge vicino ai vigneti dove crescono l’Insolia e lo Chardonnay da cui nasce. Angimbé vuol dire "luogo che in sé ha tutto". E qui c’è davvero tutto: c’è la macchia mediterranea a dare carattere, il vento e l’altitudine a dare freschezza e aromi eleganti alle uve, c’è l’Insolia che su queste vigne sviluppa l’acidità, la mineralità e la raffinatezza di un bianco di montagna, con lo Chardonnay a donare la giusta morbidezza.

Angimbé
  • Sicilia Doc
  • Uve: Insolia 70%, Chardonnay 30%
  • Affabile come l’estate siciliana, grazie all’Insolia, complesso come lo Chardonnay.

Bisogna spostarsi di qualche chilometro per raggiungere le colline di Tenuta Montepietroso a Monreale (Pa), dove il terreno franco sabbioso, l’altitudine (500 metri sopra il livello del mare) e la Tramontana che soffia spesso sul versante Nord, portando il fresco del mare, creano un’ambientazione speciale per il Grillo, che qui riesce a tirare fuori una freschezza naturale e una sapidità che ne aumentano il carattere, l’eleganza e la capacità di invecchiamento. Qui nasce Shamaris, un Grillo in purezza, diverso, complesso ed elegante. Il nome richiama il mare, quel mare vicino che si respira quando soffia la tramontana.

Diversi, dunque, i colori scelti per le loro etichette: quelli della terra per l’Angimbè e quelli del mare per lo Shamaris. Ma, in entrambi i casi, le cromie materiche e gli intrecci di campiture scure e chiare traducono in colore le tonalità e l’armonia che i vitigni regalano al palato, mentre le trame di linee libere in rilievo sull’etichetta riproducono esattamente i filari dei vigneti delle rispettive tenute, arricchendo il viaggio sensoriale del degustatore. È questa, infatti, la Touching Experience di Cusumano che vuole sottolineare, anche tramite il senso del tatto, la diversità e l’unicità di ogni sua singola produzione.

Shamaris
  • Sicilia Doc
  • Uve: Grillo 100%
  • Un Grillo di collina e al tempo stesso marino, grazie alla tramontana che porta il Mediterraneo tra i filari.

Tutti i vini Cusumano si avvalgono della certificazione SOStain/VIVA “Sustainable Wine”. Comune denominatore delle diversità e delle unicità dei vini Cusumano, infatti, è l’impegno per una viticoltura sostenibile che nasce dal sentimento e dall’obbligo etico di proteggere le risorse, limitandone lo spreco. Una ricerca che si traduce in azioni conformi al protocollo di SOStain, il programma di sostenibilità per la vitivinicoltura siciliana, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e riconosciuto dal ministero dell’Ambiente, del Territorio e del Mare, attraverso il progetto di sostenibilità Viva.

Per informazioni: www.cusumano.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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