Una cantina considerata tra le più belle del mondo, progettata da Alessandro Isola, si trova in Friuli nell’area delle Grave, località Prata di Pordenone, con un centinaio di ettari. Una storia iniziata dagli attuali proprietari, Alex e Marta Maccan, imprenditori dell’arredo di legno, con l’acquisto nel 2008 ed un restauro moderno della settecentesca casa padronale. Vigneti coltivati con metodi sostenibili, abolendo diserbanti, proteggendo la biodiversità, utilizzando energia e packaging da fonti rinnovabili certificate.
La cantina
Lo scopo di Alex Maccan e della sua cantina è quello di creare vini dalla spiccata riconoscibilità territoriale, ma sempre molto godibili e caratterizzati da un ottimo rapporto qualità-prezzo.
La produzione per il 70% è di vini bianchi, Pinot grigio,
Pinot bianco, Friulano, Chardonnay, Ribolla Gialla e Sauvignon. I rossi: Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Refosco dal Peduncolo rosso e l’Inaco, riserva da Refosco 100 in purezza, affinato in tonneau. Infine i tre spumanti metodo Charmat: Ribolla gialla, Rosé da Pinot nero e Prosecco.
Casale Le Monde
Vini rigorosamente monovarietali, ovvero ottenuti da un unico vitigno e mai da blend o tagli, come avviene nella migliore tradizione della zona. Al loro Pinot bianco 2019,
la Guida ai vini del Gambero Rosso 2021 ha assegnato i Tre Bicchieri.
I vini degustati
In degustazione:
Pinot grigio 2019 - 13%
Buon profilo fruttato di pesca dalla polpa bianca e piccoli fiori. Assaggio fresco, piacevole spalla acida con ritorni fruttati. Molto coerente.
Pinot Nero Rosé Brut - 11,5%, spumante da metodo Charmat
Invitante colore, naso fruttato, fragola e ribes con un tocco di rosa. Un sorso facile, piacevole, dal perlage fine.
Ribolla Gialla Brut - 11,5% spumante da metodo Charmat
Profumi delicati, sorso fresco ed asciutto
Per informazioni:
www.lemondewine.com