Quarta edizione di Grandi Champagne 2018-19, la guida italiana interamente dedicata allo champagne che si presenta con una veste grafica rivisitata, più ricca nel numero dei produttori e più autorevole nei contenuti.
Sono 106 le maison (+25 rispetto alla scorsa edizione) presentate con una completa scheda descrittiva che riporta l’indicazione di tutta la gamma prodotta e le informazioni di dove e quando è avvenuta la degustazione, in modo che l’appassionato lettore possa valutare in quali condizioni è avvenuta la stessa.
Oltre 400 le etichette (+100 rispetto alla scorsa edizione) assaggiate. Per ogni bottiglia viene proposta con estrema chiarezza la foto, la scheda di degustazione vera e propria, un piccolo riassunto della medesima, la valutazione in centesimi. A queste informazioni si è inserito un nuovo simbolo grafico che va ad aggiungersi all’indice di freschezza, secchezza ed alla fascia di prezzo e consiglia se quello champagne sia da bere subito o da tenere in cantina ed una nuova tipologia di fruizione, ovvero l’occasione giusta per godere di quello champagne. Alle cinque categorie tradizionali, per tutti, da aperitivo, a tavola, piacere, miti spuntano gli appassionati con champagne dal carattere molto particolare che si rivolgono ad una ben precisa tipologia di pubblico.
Inoltre è l’unica a proporre in anteprima molti champagne millesimati che devono ancora arrivare sul mercato, il che permette alla guida di mantenere la giusta contemporaneità in tutto l’arco della sua permanenza in libreria. Per citare solo alcune anteprime: Agrapart Exp.12, André Jacquart Experience 2009, Bollinger La Grande Année Rosé e Vieilles Vignes Françaises 2007, Bruno Paillard N.P.U. 2002, De Sousa Umami 2012, Delamotte Blanc de Blancs 2008, Deutz Hommage à William Deutz 2010, Jacques Selosse Millésime 2004 en magnum, Guillaume S. Largiller, Louis Roederer Cristal e Cristal Rosé 2008, Mumm R.Lalou 2006, Perrier Jouët Belle Èpoque 2011, Philipponnat Clos des Goisses e Les Cintres 2008, Taittinger Comtes de Champagne e Comtes de Champagne Rosé 2007.
Un capitolo iniziale riporta le informazioni sulla Champagne-Ardenne, le tappe cronologiche della storia di questo grande vino ed un intervista allo chef de cave Perrier-Jouët.
La guida viene redatta ogni due anni, la prima edizione nel 2011, è ideata e creata da Alberto Lupetti, giornalista, appassionato di champagne (per gli stessi produttori di champagne è uno dei cinque critici più autorevoli al mondo, primo in Italia), che ha coinvolto per le degustazioni un gruppo di amici, anch’essi appassionati, ma con diverse esperienze che vanno dal giornalismo, alla selezione per la vendita e al consumo.
Grandi Champagne 2018-19 è disponibile nelle migliori librerie o direttamente sul sito
www.lemiebollicine.com al prezzo di 26 euro.