Uve: 100% Sauvignon
Vinificazione: macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox e di rovere. Segue la maturazione sui lieviti per circa 8 mesi
Affinamento: in acciaio
Colore: giallo brillante con riflessi verdognoli
Profumo: esuberante di fiori di sambuco e di ribes rosso
Sapore: un vino molto elegante ed intenso con un finale vellutato e lungo
Gradi: 13.6% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: ideale con asparagi, verdure grigliate, pesce e formaggio di capra
MEDAGLIA D'ARGENTO Concours Mondial du Sauvignon 2016
Cantina Merano
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