ASSEMBLAGGIO
Elaborato su una base di Chardonnay e di Pinot Noir con la maggior parte dei vitigni classificati tra i Premier Cru, con una quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. 45% di Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. 55% di Pinot Noir della Montagne de Reims e della vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore rosa granato delicato dai riflessi leggermente aranciati. L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Al naso è fresco e delicato con profumi di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi
(lampone, ciliegia, fragolina di bosco). In bocca è deciso con una dolce effervescenza. Gli aromi di frutti rossi appena colti si esprimono pienamente. Nota elegante e vivace di menta e di pompelmo rosa.
ABBINAMENTI
Piacevole da consumare in ogni momento del pasto, dall’aperitivo al dessert.
Moët Hennessy Italia
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