Uve: 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Vinificazione: Pinot nero vinificato in bianco, permanenza sui lieviti per 24-30 mesi
Colore: brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline
Profumo: bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito e di frutta a pasta gialla
Sapore: buon corpo sostenuto da lunga persistenza e grande equilibrio
Gradi: 12.5% vol
Servire a: 6-8°C
Abbinamenti: oltre all’aperitivo accompagna bene antipasti di pesce e carni crude, ma anche secondi di pesce o carni bianche, oppure da solo per meglio apprezzarne le sfumature
Arunda
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