Uve: 100% Glera
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata
Affinamento: 3 mesi in autoclave e 2 mesi in bottiglia
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati
Profumo: fruttato con sentori di mela selvatica, mela golden, fiori d'acacia e miele
Sapore: snello e gentile, di moderato corpo, con una leggera amabilità residua e perlage a grana finissima e persistente
Servire a: 6-7°C
Abbinamenti: eccellente aperitivo, si adatta perfettamente a tutte le occasioni conviviali. Può essere consumato a tutto pasto accompagnando cibi delicati, soprattutto a base di pesce
Valdo Spumanti
via Foro Boario 20 - 31049
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