Italia a Tavola - Aggiornamento professionale n°140

Newsletter di Aggiornamento Professionale

N. 141 - 8 Luglio 2017

Carta e penna in sala addio
Ordini e pagamenti si fanno col tablet

I sistemi Emv Tablet Top device per la gestione di ordini e pagamenti stanno prendendo sempre più piede a partire dagli Stati Uniti e servono a rafforzare la professionalità dei nostri operatori di sala

Il punto di Federico Anzellotti

Esportare il Pastry Made in Italy
Chiave di successo per la pasticceria

GESTIONE E NORME

Affitti brevi, ora le tasse si pagano
Airbnb e Booking sostituti d'imposta

Roma, limiti a vendita e consumo di alcol
Restrizioni alla movida notturna

Bbc, scatta l’allarme ghiaccio alimentare
In Italia il manuale per produrlo al meglio

Zucchero in bustina, che salasso
Costa 64 milioni in più della zuccheriera

PIZZAIOLI E GELATIERI

Da Bergamo la pizzeria mobile
Un container per tutte le esigenze

Nell’organizzazione di grandi eventi
non va trascurata la qualità della cucina

Nasce l'Ateneo del gelato italiano
A Roma la prima scuola artigianale

Le ricette di Häagen-Dazs per l'estate
con la dolce creatività di Simone Rugiati

Per essere sempre aggiornato consulta il quotidiano online www.italiaatavola.net

Italia a Tavola | Edizioni Contatto Srl | Via Piatti 51
24030 Mozzo (BG) | Italy | Tel 035 615370

A norma del Dlgs 196/2003, Codice in materia di protezione dei dati personali, questa mail è inviata a persone che ne hanno fatto esplicita richiesta registrandosi nel sito www.italiaatavola.net e ad abbonati a “Italia a Tavola”, fermi restando i limiti e le modalità che le leggi, i regolamenti e la normativa comunitaria stabiliscono per la conoscibilità e pubblicità dei dati. Questo messaggio include la possibilità di essere rimosso da ulteriori invii di posta elettronica.