La mela è il frutto (più precisamente si tratta di un falso frutto a pomo) del melo. La mela è il frutto più destagionalizzato (lo si trova tutto l'anno) e ciò richiede la presenza di impianti che provvedono alla conservazione e ne distribuiscano la disponibilità su di un ampio arco di tempo. La maturazione naturale varia da fine agosto a metà ottobre.
Principali varietà di mela
Dop e Igp
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Denominazione comunale d'origine (De.Co)
Altre varietà