Ingredienti: 3 cl di Roots Tentura; 4,5 cl di Amores Mezcal; 1,5 cl di Agave syrup; 2 cl di succo di lime fresco.
Tecnica: Shake and Strain and Float.
Decorazione: rametto di Rosmarino, accompagnato da insalata Greca.
Servizio: old fashioned.
Foto: Ivana Gaita