Ad aprile “Le strade della mozzarella” per festeggiare i prodotti campani Dop
31 marzo 2015 | 11:01
di Vincenzo D’Antonio
Collateralmente presenti anche altri prodotti di eccellenza dell’agroalimentare campano: la Pasta di Gragnano Igp, il Pomodoro del Piennolo del Vesuvio Dop, il Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro Sarnese-Nocerino. Evocata, fresca del parere favorevole della commissione nazionale Unesco per divenire patrimonio dell’umanità, sarà protagonista della serata finale, la pizza napoletana.
Ad aprire il congresso l’intervento di Pino Cuttaia, a chiudere l’intervento di Massimo Bottura. La location, di spiccata funzionalità e di gradevolissima pregevolezza estetica è il Savoy Beach Hotel di Paestum. Il programma completo del congresso è consultabile sul sito ufficiale della manifestazione.
Per informazioni:
www.lestradedellamozzarella.it
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