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Più sinergia tra cuoco e sommelier
per avere sempre il giusto abbinamento

31/12/2015 10:04:00

«Si può riuscire a sciupare un vino con un piatto non adeguato, anche se eccellente, e viceversa un piatto eccellente può venire sciupato da un vino non adeguato». Parola del sommelier e ristoratore toscano Massimo Rossi




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