Italian food Xp, il progetto che promuove il turismo e il cibo del sud Italia
25 luglio 2016 | 14:02
di Mariella Morosi
La piattaforma, per ora limitata a Basilicata, Calabria, Campania, Puglia, Sicilia e Sardegna e a 200 ristoranti italiani in Europa a marchio “Ospitalità Italiana”, potrà in seguito esser allargata a tutte le regioni italiane e al network di imprese ricettive e ristorative all’estero. Le azioni di promozione e comunicazione all’estero (Regno Unito, Svezia, Danimarca, Olanda, Belgio, Germania, Francia, Svizzera, Spagna, Repubblica Ceca, Polonia e Bulgaria) e di incoming nelle sei regioni avranno come protagoniste le produzioni enogastronomiche a marchio d’origine (Dop, Igp, Stg per gli alimenti, Doc, Docg, Igt per i vini) e quelle biologiche, unite all’attrattività turistica dei loro territori.
«Attraverso i vari appuntamenti europei e le varie settimane enogastronomiche - ha detto ancora Maddaloni - a settembre e ottobre il food parlerà italiano e avrà l’accento e il sapore inconfondibile delle regioni del sud». I produttori selezionati dall’Isnart per il progetto sono circa 400, tutti under 40.
«Sono loro quelli più dinamici - ha detto Colomba Mongiello, vice presidente della commissione parlamentare di inchiesta sui fenomeni della contraffazione- sono in grado di produrre e a sostenere qualità e anche a promuoverla. È un’iniziativa anche in grado di bypassare le carenze strutturali che spesso sono nel Meridione. Inoltre facendo conoscere a chi gusterà il nostro cibo vero, potenziale turista, si può contribuire a contrastare l’italian sounding che ci fa perdere 54 miliardi l’anno e che cresce parallelamente al successo dei nostri prodotti sui mercati internazionali».
Tra gli intervenuti alla presentazione di Italian Food Xp anche il sottosegretario al ministero dei Beni culturali e del Turismo, Dorina Bianchi, e Francesco Tapinassi, dirigente delle Politiche del turismo dello stesso dicastero. «Al Sud è concentrato il 14% delle presenze straniere in Italia - ha detto Dorina Bianchi - e questa strategia digitale potrebbe farle aumentare. Ricordiamo che l’agricoltura è l’unico settore in crescita, che impegna sempre più giovani e donne. È bene farlo conoscere attraverso le sue produzioni».
Scaricare l’app, inoltre, è stato sottolineato è il mezzo più idoneo per entrare nel mondo del consumo con messaggi diretti e l’elemento distintivo di “Italian Food XP” sono i social web. Con la collaborazione delle camere di commercio a settembre e a ottobre anche in Italia si svolgeranno eventi nelle sei regioni interessate con l’arrivo di buyers, importatori, tour operators, centinaia di esperti food&tourism e con workshop e visite alle aziende. Testimonial del progetto sarà Ernesto Iaccarino, chef del Don Alfonso 1890, di Sant’Agata sui Due Golfi, due stelle Michelin, da quest’anno presidente dei Jeunes restaurateurs d’Europe, e membro di Euro-Toques Italia.
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Alberto Lupini