Ortofrutta, gli italiani scelgono il fresco Spesi oltre 3 miliardi di euro nel 2016

Non manca la varietà nel carrello della spesa degli italiani. E una buona fetta, equivalente al 5,2% del totale, è interamente occupata dall'ortofrutta. Nel 2016, infatti, gli italiani hanno prestato grande attenzione per il fresco, spendendo per l'ortofrutta nel settore della Grande distribuzione organizzata, ben 3,1 miliardi di euro.



Le analisi sono state compiute dall'ufficio studi di Coop, impegnato ad indagare le abitudini degli italiani: la tabella interattiva che ne risulta studia i vari acquisti divisi per categorie merceologiche. Per quanto riguarda le verdure, in cima si trova un segmento nel quale la Gdo ha un predominio pressoché assoluto come quota di mercato, vale a dire le verdure di IV gamma: poco più di 723 milioni di euro le vendite dell'anno scorso. Seguono pomodori e patate, rispettivamente con 277 e 267 milioni.

(fonte: Ufficio studi Coop)

Sul fronte frutta, invece, in cima troviamo le fragole (187 milioni), a conferma dell’amore dei consumatori italiani per un frutto che, grazie anche a molta innovazione dal unto di vista parietale e di packaging presente sul mercato negli degli ultimi anni, è riuscito a diventare una delle categorie più importanti del reparto ortofrutta. Poi arance (175), limoni (158) e mele (114).