Colorito, format innovativo a Caserta In vetrina le eccellenze tipiche campane

Si prenda un supermercato tradizionale, se ne analizzino i punti di forza ed i punti di debolezza, si scorgano le opportunità che possano sorgere dall'invenzione di format innovativo: ne sortisce Colorito, la nuovissima realtà casertana a breve distanza dal famoso Palazzo Reale. Dunque, un avveduto downsizing di superificie, un riposizionamento verso l'alto dell'offering a scaffale ed a servizio e, nella superficie resasi disponibile, la creazione di un luogo moderno per il ristoro modernamente inteso: alta qualità immediatamente percepibile, servizio svelto che qui assolutamente non è sinonimo di sbrigativo e sciatto, personale motivato e reso competente mediante accurata formazione.


Colorito, perchè davvero ha colore e trasmette calore e colore. Colorito nasce dall'incontro tra il cavaliere Giovanni Pomarico (nella foto), titolare di solide realtà della Gdo ed il vulcanico (nacque alle falde del Vesuvio non pochi anni fa!) Pasquale Buonocore (nella foto), il sapiente conoscitore del cibo campano, il fine ed abile tessitore tra le esigenze di produce alta qualità e chi quest'alta qualità sa trasformare e riproporre a beneficio di una clientela crescente.

Le pizze le fa il già valente pizzaiolo Valerio Vuolo (nella foto), figlio del bravissimo e meritatamente famoso papà Guglielmo. Il panuozzo gourmet lo fa l'avvocato Raffaele Cardillo, da Tommaso De Palma coadiuvato. La birra è quella del birrificio artigianale Maneba, in area vesuviana. Tutti i prodotti sono controllati nel loro processo di filiera, ben oltre i doverosi controlli di routine. Da settembre, con cadenza settimanale, Pasquale Buonocore terrà serate a tema durante le quali, secondo lo stile edutainment, saprà spiegare ad un pubblico che si presume folto ed appassionato, le eccellenze agroalimentari campane.


Colorito
viale Carlo III - 81100 Caserta
Aperto 7 giorni su 7: il bar dalle 7.00 alle 24.00; il ristorante dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00.