Dolci d’autore, gelato e… pizza! Nel nuovo “bistrot” di Sal De Riso

Capolavori di dolcezza e tante altre novità. Si trovano nella nuova pasticceria del maestro Sal De Riso (nella foto) che ha inaugurato un nuovo format; a Minori (Sa) si trova infatti l’unico punto vendita ufficiale dei prodotti a marchio Sal De Riso in Costiera Amalfitana, gestito direttamente dal maestro pasticcere, membro di AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani).



Ad affiancare Sal De Riso c'è una squadra di circa 60 persone a cui presto si aggiungeranno altre 20 figure qualificate. Qui si possono degustare dolci, nuovi cocktails e aperitivi e, per la prima volta, le pizze classiche, gourmet, fritte e dessert e tante specialità dalla cucina del bistrot.

Si possono distinguere quattro aree tematiche: pasticceria, gelateria, cucina della tradizione, e pizza. A supervisionare i lavori saranno Sal De Riso e la moglie Anna, in cucina ci sarà lo chef Piervincenzo Manzi, al bar Andrea Minerva e Michelangelo Giordano, Carmine Porpora è il direttore.


Pasticceria Sal De Riso Minori
via Roma 80 - 84010 Minori (Sa)
Tel 089 877941
www.salderiso.it