Ristorante Il Grappolo cambia look Ma la passione resta quella di sempre

Dopo un breve periodo di chiusura il Ristorante Il Grappolo di Alessandria ha riaperto lo scorso 14 febbraio, proprio in occasione di San Valentino, presentandosi rinnovato nel look, con nuovi giochi di colori, luci, arredi e un diverso uso del dehor che potrà essere utilizzato sia in inverno che d’estate, grazie ad un meccanismo di climatizzazione. La passione in cucina resta quella di sempre, con i piatti che rievocano la memoria e la tradizione del territorio.



Attraverso un menu che cambia ogni tre settimane, viene proposta la tipica cucina piemontese, utilizzando rigorosamente solo i prodotti tipici e stagionali. È una scelta precisa, che punta unicamente alla qualità, all'equilibrio e alla leggerezza. Bollito misto, tagliata, risotti, dolci al cucchiaio sono alcuni dei cavalli di battaglia, accompagnati da una carta dei vini che conta circa 300 etichette italiane e straniere (prime, ovviamente, quelle della provincia di Alessandria e le migliori del Piemonte).

La fantasia e la personalità di Beppe Sardi, l'attenzione e il rigore di Gianluca Bertini, in sala, e l'estro di Paolo Magne, in cucina, insieme a un ambiente familiare e intimo, e alla disponibilità di tre, sono gli ingredienti non solo di una offerta gastronomica di alta qualità e riconosciuta a livello nazionale, ma di una presentazione autentica del territorio alessandrino.


Ristorante Il Grappolo
Via Casale 28 - 15121 Alessandria
Tel 0131 253217 – Fax 0131 260046
www.ristoranteilgrappolo.it
info@ristoranteilgrappolo.it