A Torino apre Les Petites Madeleines La cucina diventa un viaggio sensoriale

Il ristorante Les Petites Madeleines, all’interno del rinnovato Turin Palace Hotel, apre finalmente le porte alla città, pronto ad offrire al grande pubblico torinese e non un’esperienza enogastronomica unica, tra piatti tradizionali del territorio rivisitati in chiave moderna e ricette più internazionali in un sapiente connubio tra classico e innovazione. Il nome, ispirato al capolavoro proustiano e alla sua ricerca del tempo perduto, evoca il potere e la magia del ricordo che passa attraverso il profumo e il gusto, la ricerca dell’armonia tra i sapori, fra tradizione e semplicità.



Quello che si vuole offrire è dunque un vero e proprio viaggio sensoriale: gusto, olfatto, tatto, udito e ricordo sono gli ingredienti principali da offrire agli ospiti. Il cibo, attraverso la memoria dei sensi e la convivialità della tavola, diventa pura emozione. Le materie prime sono selezionate nel pieno rispetto delle stagioni ed esaltate da cotture che ne valorizzano i sapori, mantenendole riconoscibili alla vista e al gusto, ma rendendole ineguagliabili grazie ad accostamenti originali, ricercati e mai banali. L'arte del mangiar bene e della convivialità trova in ogni piatto la sua massima espressione. Il resto lo fanno gli ingredienti del territorio, la tecnica e l'estro creativo: una combinazione sapiente di elementi per soddisfare e superare le aspettative dell’ospite.

La sala accoglie gli ospiti in un’atmosfera delicatamente francese, dal vago richiamo parigino. Fra carte da parati, boiserie e divanetti imbottiti dall’eleganza ricercata, rivivono colori ed atmosfere di altri viaggi. Una location raffinata ma accogliente, elegante ma confortevole, dove dominano i colori caldi che donano al locale un particolare fascino retrò, perché prima di tutto l’ospite deve sentirsi a casa, in un ambiente sofisticato e raccolto, che invita all'intimità.


Turin Palace Hotel
via Sacchi 8 - 10128 Torino
Tel 011 0825321
www.turinpalacehotel.com
info@turinpalacehotel.com