Anna Prandoni è la nuova direttrice dell’Accademia di Gualtiero Marchesi

Un’esperta di comunicazione a 360° e una professionista nel settore dell’enogastronomia. Anna Prandoni (nella foto) è la nuova direttrice dell’Accademia di Gualtiero Marchesi. Giornalista e scrittrice, si occupa da oltre quindici anni di enogastronomia, con particolare attenzione alla storia dell’alimentazione e alla sua influenza sulla cultura e sulla società italiane. Autrice di molti libri sull'argomento, ha curato una rubrica di ricette e di itinerari golosi per le pagine lombarde del Corriere della Sera e ha collaborato come ispettore alla Guida de L’Espresso e a Identità Golose.


foto: Cinque Sensi

Dal 2014 è Ambassador del progetto WE women for Expo. Molto attiva nell’ambito digitale, insegna anche come utilizzare i social media nel settore food. Ha partecipato come relatore alla Social Media Week Milano 2015. A settembre 2015 uscirà per Quarry books il suo primo libro di cucina in lingua americana dedicato alle ricette tradizionali italiane da preparare con l’aiuto dei piccoli.

«Sarà Anna Prandoni a occuparsi dell’Accademia Gualtiero Marchesi - dichiara Gualtiero Marchesi (nella foto).- Anna riunisce in sé tutte le conoscenze necessarie nell’ambito della formazione, della comunicazione e della nuove tecnologie. Una donna competente nel posto dove si promuove la cultura del buono e del bello, nel rispetto della tradizione e con una grande curiosità verso il futuro. A un anno dall’apertura della sede milanese di via Bonvesin de la Riva, la scelta del direttore dell'Accademia è centrale per le attività che ci vedono impegnati in occasione dell'Expo 2015 e propedeutica in vista del trasloco nella grande sede della Fondazione Gualtiero Marchesi a Varese che inaugureremo con l'anno accademico 2017/2018. Nel gioco delle fortunate coincidenze, Anna è nata e vive proprio in provincia di Varese».

«Questa nomina - commenta Anna Prandoni - rappresenta per me il coronamento di un sogno professionale: un’occasione unica di condensare la mia esperienza editoriale e digitale con la persona che più di ogni altra rappresenta la cucina italiana. Vorrei creare un luogo in cui condividere i saperi tra appassionati, professionisti e aziende, e dove dare spazio all’esempio del Maestro e tradurlo in insegnamento, al servizio della cultura enogastronomica del nostro Paese».


Accademia Gualtiero Marchesi
via Bonvesin de la Riva 5, Milano
Tel 02 36706660 - Fax 02 36706661
www.accademiamarchesi.it
accademia@marchesi.it