Artmenu Factory, l’importanza del menu come strumento di comunicazione

17 marzo 2016 | 18:02

Porgere la propria lista menu o carta dei vini rappresenta da sempre per il ristoratore il primo vero impatto con il cliente, è forse il momento più rappresentativo di quanto si voglia da subito comunicare della propria arte e della propria cucina.

Sempre più spesso esperti del Menu Engineering sottolineano l’importanza di questo strumento che, se usato correttamente, diventa un mezzo di comunicazione dalle potenzialità altissime, attraverso il menu infatti, oltre alla presentazione dei piatti, si può raccontare la storia di un locale o di una famiglia, dare informazioni sugli ingredienti dei piatti e relativi tempi d’attesa, informare correttamente il cliente mettendolo da subito a suo agio e incoraggiandolo nella scelta dei piatti.

Artmenu Factory, l’azienda emiliana conosciuta ed apprezzata sia in Italia che all’estero, da più di 30 anni produce con cura e passione menu e carte dei vini al servizio della ristorazione, con grande attenzione del dettaglio e qualità artigianale.

A tale proposito ha negli anni studiato a fondo quale sia la soluzione ottimale di impaginazione diversificandola per tipologia di locale, la struttura più idonea per contenerla, tenendo in considerazione caratteristiche diversificate e specifiche a seconda dell’offerta che gli chef e i ristoratori vogliono presentare, del tipo di clientela e della location.

Si potrà ad esempio prediligere per il proprio menu una rilegatura a binario se la lista include uno spazio dedicato ai piatti del giorno piuttosto che un inserto a finestra se quello che viene proposto è stagionale e quindi sarà presente nella lista per alcuni mesi, così come invece si dovrà strutturare maggiormente la lista con un numero superiore di inserti se dovrà contenere una dettagliata lista dei vini suddivisa per regioni e annate.

È fondamentale quindi affidarsi ad Artmenu Factory, un’azienda che vanta esperienza e serietà professionale, è possibile farlo visitando lo showroom nella storica sede di Correggio (Re) oppure richiedendo la visita di un incaricato telefonando allo 0522 690289.

Artmenu Factory
via Fosdondo 133 - 42015 Correggio (Re)
Tel 0522 690289
www.artmenu.it
artmenu@artmenu.it

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Alberto Lupini