Da Vittorio lo Street food a 3 stelle Un successo la festa del cibo di strada

Era annunciato come un successo sicuro. E la famiglia Cerea non ha certo deluso le aspettative. La serata dedicata agli artisti dello street food (il cibo da strada) ha soddisfatto davvero tutti. Merito della splendida location, La Cantalupa-Ristorante Da Vittorio (3 stelle Michelin), a Brusaporto (Bg), ma anche e soprattutto di un’ottima organizzazione e della maestria di tutti i professionisti del settore, una ventina fra i più qualificati cuochi, gelatai, pasticceri, pizzaioli e macellai, che hanno allestito i loro banchetti o i loro camioncini nel parco e a bordo piscina.



Bissando il risultato dello scorso anno, la famiglia Cerea ha voluto dimostrare che anche i tristellati non disdegnano la cucina tradizionale (a partire dalla pizza fritta, che ha vinto nei gradimenti degli ospiti) e con grande umiltà si mettono a confronto con chi fa gli arrosticini, il salame, la polenta fritta o la milza. E il tutto in una serata che festeggia l’avvio dell’estate all’insegna dell’iniziativa privata, visto che la manifestazione non è sostenuta o promossa da alcuna istituzione.



Molti tra i migliori “cuochi di strada” provenienti da mezza Italia hanno così raccolto l’invito dei Cerea ed hanno allestito 25 isole gastronomiche in cui si cucinava in diretta e si mescevano birre, vini fermi e bollicine di Ferrari e Pommery. E per dare un segno preciso che si tratta di una manifestazione che vuole rivalutare i valori della piazza, molti gli artisti di strada presenti, da acrobati a chi cammina sui trampoli, da una tipica banda di paese all’orchestrina da festa popolare.



Gli Artisti dello Street food 2015

• CAMPARI GROUP-TASI - Aperol Spritz / Prosecco Doc Biologico
• LAVAZZA - Caffè
• MC MAIER’S BRASSERIE - Fingerspiedini
• LA BANCARELLA DEI BERGAMASCHI - Zucchero filato e Crespelle alla Nutella
• MANUELINA - Focaccia al formaggio
• LATTERIA DI BRANZI - Polenta taragna “Street”
• ANTICA CORTE PALLAVICINA - Uovo a guscio bianco
• MIABY RESTAURANT - Temaki
• MACELLERIA MAGRI - Battuta Priola
• I PUPI BAGHERIA - Il pane con la “Meusa”
• I PUPI BAGHERIA - Il pane con le panelle
• ROSCIOLI - Coppa di testa cotta
• CANTINE FERRARI - Bollicine
• PASTICCERIA CAPPARELLI - Babà
• VENDITTI PORCHETTA - Porchetta Campione d’Italia
• ANTICA FRIGGITORIA MASARDONA - Battillocchio (pizza fritta)
• AZ. AG. PETRONIO - Arrosticini
• DA VITTORIO - Pa’ e Strinù
• CLUB DELLE ORECCHIETTE - Orecchiette
• POMMERY - Champagne
• FRANCO PEPE - Pizza a libretto
• VINERIA COZZI - Patata alla cenere
• CAMPARI GROUP - Rum Julep
• COOL GELATERIA NAZIONALE - Gelato Cool
• LÙBAR - Granite, cannolicchi e arancini
• ALLEGRINI - Vini
• LA STANZA DEL GUSTO - O Bror e Purp & Mpepata ‘e Cozze
• PHIL’S SLOW SMOKED AMERICAN BARBEQUE - American Barbeque
• RISTORANTE ULIASSI - Ali di pollo
• MIGNON ECCELLENZE NAPOLETANE - Sfogliatelle napoletane
• FARINEL ON THE ROAD - La Miasse
• ANTICA HOSTARIA “TRE VILLE” PARMA - Spalla cotta con la torta fritta
• MARCO I’ TRIPPAIO DI FIRENZE - Lampredotto in brodo
• DA VITTORIO - Frittelle e Krapfen
• BIRRIFICIO CASTAGNERO - Birra & Hot Dog Gourmet
• DA VITTORIO - Focaccia con mortadella e rafano
• DA VITTORIO - Anguria e melone profumato