L'home restaurant approda a Verona Ma a cucinare è un professionista

La moda degli home restaurant, originaria dei paesi anglosassoni, è ormai una realtà anche italiana. Diffusi soprattutto nei grandi centri di Roma e Milano dal prossimo 9 aprile potranno vantare una nuova bandierina anche sulla piazza veronese e in grande stile. Giovedì 9 aprile, presso l’abitazione della wine&food blogger ed enologa Sissi Baratella (nella foto) (a Verona, quartiere Navigatori), sarà il cuoco Alessandro Cogliati (nella foto) a cucinare per i pochi e preziosi ospiti che vorranno essere i primi a partecipare a questa nuova e rivoluzionaria esperienza in cucina.



In questo caso il servizio di home restaurant è funzionale e lecito, perchè a cucinare è un professionista, che sa bene quali prodotti servire in tavola, in base alla stagionalità e alla tracciabilità che tanto preoccupa il consumatore. L'igiene e l'attenzione alle intolleranze sono dunque garantite, a differenza di tutte quelle serate dove in cucina sta il padrone di casa, ma privo delle conoscenze specifiche del settore della ristorazione.

Saranno cinque le portate preparate in diretta e dal vivo dallo chef, che proporrà un vero show cooking ai suoi ospiti svolgendosi il tutto nello stesso locale, ogni portata sarà presentata con uno speciale abbinamento cibo vino ideato per l’occasione dall’enologa padrona di casa. La casa di Sissi, accogliente e moderna piccola magione per l’occasione subirà delle variazioni trasformandosi in parte in uno show room, sarà infatti la Ducati Sportclassic di Alessandro la regina della sala da pranzo.

L’esposizione di una moto così particolare e particolareggiata sarà un tributo al made in Italy in abbinata ai prodotti italiani per eccellenza ovvero il cibo e il vino. La prenotazione è obbligatoria e il numero di partecipanti molto contenuto, in vero stile home restaurant. Gli homers Sissi e Alessandro vi aspettano dunque per farvi vivere un’esperienza eno-gastronomica molto social, trendy e innovativa.

Per informazioni e prenotazioni:
www.sbwineandpromotion.com
sbwineandpromotion@gmail.com