Le Soste di Ulisse Ciccio Sultano lascia il consiglio direttivo

La motivazione fornita dal cuoco bistellato del Duomo di Ragusa riguarda i troppi e improrogabili impegni professionali che lo vedranno in prima linea per tutto il 2018.



L'assemblea si è svolta presso la cantina Alta Mora sull'Etna, i cuochi sono stati ospitati da Alberto e Diego Cusumano. Durante l'assemblea è stato, come detto, eletto il nuovo consiglio direttivo, costituito da 12 membri: Pino Cuttaia, Tony Lo Coco, Luciano Pennisi, Nunzio Campisi, Luca Caruso, Mauro Malandrino, Pinuccio La Rosa, Alberto Rizzo, Angelo Treno, Giuseppe Costa, Marco Baglieri e Giovanni Guarneri, a cui si aggiunge il presidente onorario Nino Graziano. L'attuale direttivo resterà in carica per il prossimo triennio, quindi fino al 2020.

Ha aperto i lavori Ciccio Sultano, che ha tracciato un bilancio dell'associazione dell'ultimo biennio, per poi passare ad un discorso ben più ampio tra passato e presente, citando le motivazioni che non lo rivedranno tra i candidati alla presidenza. Un discorso che riportiamo di seguito, integralmente.



“
Passione, risultato e rispetto. Sono state le direttrici a cui mi sono riferito nell’adempimento del mio mandato da presidente. I tanti impegni professionali - ha spiegato Ciccio Sultano - che mi vedranno in prima linea in questo anno mi hanno indotto a non candidarmi nel neo costituito direttivo.

Sono stati anni in cui Le Soste di Ulisse hanno prodotto importanti risultati tangibili, a cominciare dalla pubblicazione del libro "Sicilia Continente Gastronomico" con l’editore Giunti, che contiene la prefazione a firma della scrittrice Simonetta Agnello Hornby. La nostra storia riassunta in un bellissimo tomo che da qualche mese è in tutte le librerie italiane e di cui sono veramente fiero.

Abbiamo dato la giusta dignità, facendo conoscere a tutti, i nostri quindici anni di storia e di presenza sul territorio siciliano, impegnati sempre in prima linea per farlo conoscere ed apprezzare. Abbiamo anche istituito una borsa di studio riservata allo studente più meritevole degli istituti alberghieri siciliani che può così frequentare il Master della Cucina Italiana di Creazzo (Vi), una delle scuole culinarie più importanti a livello internazionale. Una borsa di studio intitolata alla memoria e all’opera del compianto presidente de Le Soste di Ulisse, Enrico Briguglio.

Si è parlato di noi su scala nazionale ed anche oltre i confini italiani, a seguito della grande Festa de Le Soste di Ulisse che è stata organizzata nel novembre del 2016 a Palermo. Cultura, tradizioni, futuro, cucina e storia sono stati condensati in una due giorni palermitana in cui abbiamo acceso i riflettori sulla nostra mission. In questi giorni infine, la pubblicazione di un pieghevole, una sorta di mappa, smart, di semplice consultazione, che racchiude i nostri circuiti tra ristoranti, charming hotel e cantine.

Anni come detto intensi e di impatto, nel corso dei quali si è parlato tanto della nostra associazioni sulla stampa italiana ed estera, a riscontro di un lavoro corale e di squadra reso possibile grazie a tutti gli associati e ai nostri tanti sostenitori che ci sono sempre stati vicini. Ho assolto al mio ruolo con onestà intellettuale e voglia di fare. Auguro al nuovo organismo e a chi prenderà il mio posto, un buon lavoro, certo che l’associazione continuerà a crescere e a far parlare di sé.
”



A chiudere i lavori è stato il vicepresidente Pino Cuttaia: «Ringraziamo tutti noi Ciccio Sultano che ha tracciato un cammino importante: quello di lavorare per il bene comune. Da parte di tutto il direttivo e degli associati sei stato un ottimo presidente e prenderemo esempio dal tuo lavoro. La tua intelligenza e il tuo modo di fare saranno punti di partenza per proseguire nell’opera tracciata. Un grazie alle persone che non ci sono più come Enrico Briguglio che ha segnato un altro cammino. Chi verrà successivamente avrà due begli esempi a cui riferirsi per diventare un buon presidente».

Hanno cucinato al termine dell'assemblea i cuochi Accursio Craparo, Gioacchino Gaglio, Angelo Pumilia e Carmelo Trentacosti.

Per informazioni: lesostediulisse.it