Testo 270, misuratore preciso e pratico per un olio di frittura sempre di qualità

L’olio di frittura è costantemente esposto a reazioni chimiche, che ne causano l’alterazione delle proprietà e della qualità. Per controllarne la qualità, è possibile misurare del valore % di Tpm (Total polar materials), che, appunto ne segna la qualità, limitando costi aggiunti e salvaguardando la salute dei consumatori. Lo strumento Testo 270 permette di misurare con precisione, in modo semplice e veloce la % di Tpm.

Uno dei vantaggi principali offerti dal nuovo tester per l’olio da cucina Testo 270 è la praticità di utilizzo. Dopo circa 20 secondi dall’inizio della misurazione, lo strumento emette un segnale acustico e mostra sull’ampio display retroilluminato il valore percentuale di Tpm rilevato nell’olio analizzato. I valori limite possono essere definiti dall’utente, a seconda dei requisiti di qualità individuali.

Una barra di allarme sul display, dotata di led verde, giallo e rosso, cambia colore in base al contenuto di materiali polari rilevato e al limite impostato, per fornire un’informazione intuitiva e di facile interpretazione. Testo 270 dispone anche di una funzione di allarme termico, che avvisa quando l’olio raggiunge una temperatura superiore a 190°C durante la misurazione.



Testo 270 offre diversi vantaggi:

• Consente di effettuare con facilità anche misurazioni in piccole quantità di olio, per esempio in friggitrici poco profonde;
• Il sensore è incorporato nel metallo e laminato con uno strato protettivo, ciò ne facilita la pulizia.
• È dotato di custodia di protezione “TopSafe” robusta, ergonomica, stagna e lavabile in lavastoviglie.

Misure sicure nel lungo periodo. E due possibilità di taratura e calibrazione. Il primo comporta l’utilizzo di un olio di riferimento, di cui è noto il contenuto di Tpm. Il secondo metodo, consiste nell’eseguire una calibrazione in campo con l’olio dell’utente, ancora non utilizzato.

Per informazioni: www.testo.it