Italia a Tavola

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domenica 17 dicembre 2017 | aggiornato alle 20:40 | 2434 video in archivio
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28/10/2017 09:36 L'arancia, amica del sistema immunitario
Infinite le declinazioni in cucina
Frutto dell'arancio, è coltivata attorno al Mediterraneo. Le migliori italiane sono siciliani e calabresi, è bene scegliere quelle con la scorza liscia. Si può mangiare al naturale, spremuta o utilizzarla nelle ricette

22/10/2017 09:18 Pomodoro, la “mela d'oro” della cucina
Antiossidante, gustoso e versatile
Il pomodoro si consuma crudo o cotto e offre infinite possibilità d'uso; si accompagna benissimo con aglio, scalogno, basilico, dragoncello, timo, alloro, origano e cumino. È delizioso con olive, peperoni e melanzane

20/10/2017 17:50 Formaggi Zanetti e Davide Oldani
insieme per il Grana Padano Dop FOO'D
Una storia di famiglia che inizia a fine ‘800, più di un secolo di esperienza e passione per i formaggi italiani. Questa l'eredità che si tramanda da cinque generazioni Zanetti, leader nella produzione di formaggi tipici

18/10/2017 12:27 World Pasta Day
3 milioni di spaghettate in beneficenza
Può un piatto di pasta nutrire il pianeta? È la domanda che si sono posti come sfida gli organizzatori della 19ª edizione della Giornata mondiale della Pasta, che si terrà il 25 ottobre

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