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lunedì 18 giugno 2018 | aggiornato alle 13:14 | 2688 video in archivio
PROFESSIONI > CUOCHI
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01/02/2018 12:48 La prima cena Chic dell'anno
a otto mani da Tartufi & Friends
La prima cena Chic - Charming italian chef si è svolta a Milano, al ristorante di Luca Mauri. Ospiti con lui in cucina i soci Emanuele Vallini, Andrea Alfieri e Roberta Zulian. Protagonista in tavola, il tartufo

31/01/2018 19:09 Paolo Griffa si mette alla prova
Il salto di qualità al Royal di Courmayeur
Dal Combal.Zero al Piccolo Lago fino alle esperienze Oltralpe: Paolo Griffa si tiene stretto il bagaglio di esperienze fatte negli anni e comincia la sua avventura professionale all'Hotel Royal & Golf di Courmayeur

30/01/2018 19:16 Meet in Cucina, l'Abruzzo cresce
Da Niko Romito ai cuochi emergenti
La 4ª edizione di Meet in Cucina Abruzzo ha confermato l'efficacia di un format che mixa alta cucina e territorio per contribuire alla formazione dei più giovani e rilanciare il peso agroalimentare della regione

22/01/2018 12:50 Il mondo della cucina ricorda Bocuse
Ora tocca agli eredi, suoi e di Marchesi
La notizia della scomparsa di Paul Bocuse ha subito raggiunto alcuni cuochi e pasticceri presenti al Sigep che hanno voluto ricordarlo con parole di stima e affetto accostando inevitabilmente a lui la figura di Marchesi

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