Italia a Tavola

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sabato 16 dicembre 2017 | aggiornato alle 16:01 | 2434 video in archivio
PROFESSIONI > SCUOLA E FORMAZIONE
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18/10/2017 11:01 Via alla nuova stagione di Metro Academy
L'importanza dell'aggiornamento continuo
Un focus sulla formazione ha introdotto la presentazione dei corsi Metro Academy 2017/2018. Presenti i cuochi Claudio Sadler e Daniele Caldarulo, rispettivamente direttore scientifico e ambassador dell’Accademia

18/09/2017 17:50 Illy e Maroni dalla parte della formazione
Anche la Gastronomia nelle aule italiane
Il tema sollevato da Italia a Tavola e recepito dai Ministri Fedeli e Martina trova il consenso di Andrea Illy (presidente Altagamma), di Giuseppe Salvioni (ad Consorzio Franciacorta) e del governatore Roberto Maroni

07/09/2017 14:32 Mediterranean Cooking School
A Ceglie Messapica nascono nuovi cuochi
Nella località pugliese in provincia di Brindisi Antonella Ricci, figlia di Angelo noto ristoratore del posto, dirige la scuola legata ad Alma che organizza ogni anno corsi di formazione per futuri cuochi

20/01/2017 11:26 Master della cucina italiana
Sedici talenti aprono i corsi 2017
Nei laboratori e nelle aule del Centro formazione Esac arrivano sedici nuovi studenti che studieranno da vicino la cucina nostrana tra lezioni teoriche e pratiche con in cattedra nomi illustri anche della pasticceria

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