Dzama, il rhum dall’isola delle spezie Bianco, ambrato o al sentore di vaniglia

Il Madagscar, la quarta isola più grande al mondo, patria delle spezie e della vaniglia, regala anche grandi rhum. Uno di questi è prodotto dalla compagnia Vidzar, nata nel 1981 dalla lungimiranza di Lucien Fohine e guidata dal 1996 da Franck Fohine, situata sull’isola di Nosy- Bè. Queste terre hanno un clima ideale per la coltivazione di canne da zucchero di origine caraibica, circa il 20% dell’isola ne è ricoperta.



Da questa importantissima materia prima naturale si ricava zucchero di canna di grande qualità e melasse per la produzione di rhum, chiamato Dzama, del tipo “traditionnel”. Oggi tra i prodotti di punta della piccola distilleria artigianale, troviamo un prestigioso 15 anni proposto in una splendida caraffa, a seguire un millesimato 2000 a 45°, un 10 anni, un 6 anni, un 3 anni, uno aromatizzato alla vaniglia e a seguire una gamma di prodotti ideali creati per la miscelazione, dai bianchi agli ambrati.

L’azienda è molto attiva sul mercato internazionale, infatti esporta in tutta Europa (in Italia è importato e distribuito dalla Compagnia dei Caraibi di Torino), è presente negli Stati Uniti. Dal 2004 il brand ha collezionato numerosi riconoscimenti di qualità e premi presso i più prestigiosi concorsi internazionali e banchi di assaggio del settore.